Menü und Melodien treffen Geschmack
VALENTINSTAG Romantischer Abend in der Klosterschänke kommt gut an
Arndt Baeck sorgte am Valentinstag für die passende Hintergrundmusik. BILD: NEELE STRUDTHOFF 
Hude - „Zweifle an der Sonne Klarheit, zweifle an der Sterne Licht, zweifle ob lügen kann die Wahrheit, nur an meiner Liebe nicht!“
Diese Worte ließ schon der Dichter William Shakespeare vor mehr als 500 Jahren seine Figur Hamlet zu seiner Angebeteten sagen. Ob an einem Valentinstag, das ist fraglich. Nichtsdestotrotz nutzte Jens Burgdorf, Wirt der „Klosterschänke“, genau diese Worte als Anregung für das „Valentinstag Candle Light Dinner“ am Sonntagabend. Die Kulisse war perfekt: Draußen machte der Schnee den Valentinstag zu einem Wintermärchen, das in der Klosterschänke sein zauberhaftes Finale fand.
Gastgeber Burgdorf lud zum Valentinstag-Menü ein, und die Huder Pärchen kamen scharenweise. Die Schänke war geschmückt mit dezenten Lichterketten, und auf den Tischen zierten rote Rosen die weiße Tischdecke. Kerzenschein sorgte für romantische Atmosphäre.
Serviert wurde ein Viergänge-Menü, begleitet von sanften Klaviermelodien, gespielt von Hudes bekanntem Musiker Arndt Baeck. Er spielte alles, was dazu gehört: von Elton John über Joshua Kadison zu Silbermond. Sogar Jazznummern und individuelle Musikwünsche finden Platz in seinem valentinstäglichen Musikrepertoire. Doch nicht nur Baeck ist Profi in seinem Fach. Auch der Gastgeber und sein Team können voll und ganz überzeugen. Ob mit Datteln im Speckmantel, dem Champagnersüppchen, der Kirschpfeffersoße oder dem Valentinstags-Finale in Form einer Tarte au chocolat mit frischen Erdbeeren zum Dessert. Den Gästen schmeckt es, „wie immer", zwinkert eine Besucherin.
„Das soll gar keine richtige Veranstaltung sein, sondern einfach ein schöner Abend für die Gäste“, sagt Jens Burgdorf, und er hat Recht. Es gibt kein starres Programm, durch das die Gäste geführt werden. Lediglich Musiker Baeck zaubert eine passende Hintergrundmelodie zu den verliebten Blicken, die den ganzen Abend durch die Räume gehen, und Burgdorf stillt den Hunger, denn Liebe geht bekanntlich durch den Magen.
Es gab rote Rosen, schöne Klaviermusik, Schokolade, ein tolles Menü und Kerzenschein. Was will Frau an einem Valentinstag mehr?
Mehr Infos unter
www.klosterschaenke-hude.de
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