Einblicke in ökologische Lebensmittelverarbeitung
Wanderausstellung NIZ informiert über Bio-Siegel und Vermarktung der Produkte
Die Ausstellung informiert unter anderem über die zahlreichen Facetten der ökologischen Land BILD: Privat 
Goldenstedt - Der Förderverein Goldenstedter Moor präsentiert vom 23. März bis 12. April in Goldenstedt im Naturschutz- und Informationszentrum (NIZ) die Wanderausstellung „Ökologischer Landbau.“ Sie bietet Wissenswertes zum ökologischen Landbau, zum Bio-Siegel und zur Erzeugung, Verarbeitung und Vermarktung von Bio-Lebensmitteln.
Schon längst ist „Bio“ in aller Munde und selbst in den großen Supermarktketten mit einer wachsenden Produktpalette vertreten – bei stetig steigenden Umsätzen. Aber wer weiß schon genau, was das Bio-Siegel garantiert oder wie kontrolliert wird, ob auch wirklich „Bio“ drin ist, wo „Bio“ drauf steht?
Thementafeln, Aktivboxen und zahlreiche kurze Filmsequenzen der Bio-Schau klären auf, so das NIZ. Sie entführen nicht nur auf große und kleine Höfe, sondern gewähren darüber hinaus viele Einblicke in die ökologische Lebensmittelverarbeitung bis hin zum Großküchen- und Catering-Service.
Die Ausstellung informiert auf anschauliche Weise über den ökologischen Landbau und seine Produkte. Interaktive Elemente wie kleine Spiele und Rätsel laden Besucher jeden Alters dazu ein, sich mit dem Thema auseinander zu setzen, und sich seine eigene Meinung zu bilden, so die Organisatoren.
Die Wanderausstellung ist Bestandteil des Bundesprogramms Ökologischer Landbau, initiiert vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz. Das Programm informiert Landwirte, Verarbeiter und Händler sowie insbesondere Verbraucher über den ökologischen Landbau. Weitere Informationen gibt es beim Haus im Moor, Tel. 04444/2694, und im Internet.
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