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Frozen Yogurt ist nicht immer leicht

Im Sommer verkneift man sich nur ungern ein kaltes Dessert. Wer auf Kalorien achtet, lässt das Speiseeis stehen und greift lieber zum Frozen Yogurt. ...

Fertigprodukte für Babykost sollten ohne Aromen auskommen

Auch in Baby-Beikostprodukten werden Aromen und Süßstoffe benutzt. Das beweist ein Test der Verbraucherzentrale Hessen. Deshalb sollten Eltern ...

Neue Trends bei Cocktails: Bartender lernt von der Küche

Auch für Cocktails gilt: Klassiker sind gut, aber nicht alles kann so bleiben, wie es immer war. Das regt viele Bartender zum Nachdenken und Experimentieren ...

Ingwer-Karamell-Limo

Getränk 200 g Ingwer160 ml Leitungswasser240 g brauner Zucker200 ml frisch gepresster Zitronensaft600 ml kaltes Mineralwasser Den Ingwer waschen und ...

Stachelbeeren vor dem Backen einstechen

Im Garten reifen die Stachelbeeren heran. Zeit für einen köstlichen Stachelbeerkuchen. Doch wer mit den Früchten backen möchte, sollte ...

Frankreich sehen und essen - Den Urlaub kulinarisch verlängern

Essen wie Gott in Frankreich: Lukullische Genüsse gehören für viele Urlauber bei einem Besuch im Nachbarland dazu. Wieder daheim schmeckt ...

Streifenbrasse mit Feta-Tomaten

Hauptgericht 6 Zehen junger Knoblauch6 EL Olivenöl4 Streifenbrassen (à 300 bis 350 g)grobes Meersalzschwarzer Pfeffer aus der Mühleeinige ...

Frischen Knoblauch auf Wunden legen

Knoblauch ist gesund. Das ist allgemein bekannt. Doch nicht nur als Nahrungsmittel kann Knoblauch heilen. Die Pflanze hilft auch bei äußerer ...

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Per Mausklick Joghurt bestellen

Pakete kommen aus Oldenburg Das Internet-Portal „myTime.de“ erregt in der Branche Aufsehen. Geboten werden auch Frische- und Tiefkühlware.

Frühäpfel werden schnell mehlig

Nicht so süß und nur kurz haltbar: Die Zeit ist wieder reif für Frühäpfel. Verbraucher bekommen sie meist nur auf dem Wochenmarkt ...

Zu wenig Flüssigkeit bei Hitze kann zu Nierensteinen führen

Bei hochsommerlichen Temperaturen verliert der Körper viel Flüssigkeit über das Schwitzen. Damit die Urinmenge nicht weniger wird und sich ...

Naturtrüber Direktsaft ist gesünder

Wer seiner Gesundheit etwas Gutes tun will, sollte besser naturtrüben statt klaren Apfelsaft trinken. Dieser enthält Pflanzenstoffe, die das ...

Abwechslung beim Brei: Statt Kartoffeln Nudeln oder Reis nehmen

Jeden Tag der gleiche Brei - das schmeckt auch den Kleinsten nicht. Eltern können gerne Abwechslung auf den Speiseplan bringen. Nudeln, Reis oder ...

Lieber keinen Spinat oder Mangold in grünen Smoothie mischen

Grüne Smoothies sind gesund und schmackhaft. Doch nicht jedes Gemüse eignet sich als Zutat für den Drink. Auf Mangold und Spinat sollte ...

Edeka warnt vor Glasscherben in Champignon-Gläsern

Edeka startet einen Rückruf: In Champignon-Gläsern wurden Scherben gefunden. Betroffene Kunden können das Produkt ohne Bon zurückgeben. ...

Für Gemüsespieße auf dem Grill raffinierte Öle nehmen

Es muss nicht immer Fleisch sein: Gemüsespieße vom Grill schmecken herrlich, sind leicht und dazu noch gesund. Vorausgesetzt, man nimmt das ...

Spitzkohl ist bekömmlicher als Weißkohl

Spitzkohl ist ein enger Verwandter des Weißkohls. Er sieht aber nicht nur etwas anders aus, sondern ist auch leichter verdaulich. Im Sommer schmeckt ...
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Sonderveröffentlichung Essen an Ostern: Traditionelle Gerichte zum Osterfest

Ostern ist nicht nur für die Kinder ein Fest der Freude, weil sie reichlich mit Schokoeiern beschenkt werden, sondern ebenso ist es ein Fest voller ...
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Sonderveröffentlichung Dinner in Hamburg: die drei besten Lieferservices der Umgebung

Wer kennt das nicht? Es ist Samstagabend, draußen stürmt und regnet es und man hat es tagsüber einfach nicht geschafft, einkaufen zu gehen. ...
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Sonderveröffentlichung Die Welt der Spirituosen - welche Bedeutung haben geistige Getränke für die Gesellschaft?

Es sind die wenigsten, die komplett auf alkoholische Getränke verzichten. Und genau diejenigen, die auf das gemeinsame Bier zum Feierabend oder auf ...
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Täglich neue Rezepte

Muddis kochen Muddiskochen.de
Auf Muddiskochen.de treffen Sie Menschen, die Spaß am Kochen und Backen haben.
Rezept der Woche:
Ensaimadas

Rezept der Woche Ensaimadas gehören zu einem typisch spanischen Frühstück einfach dazu. Die berühmte Süßigkeit ist eine Schnecke aus Hefe, sie ist handtellergroß gebacken.

Kulinarische Termine

Termine
Wilhelmshavener Labskausessen
19. Juli 2014, 10.30 bis 17 Uhr

Russisch Kochen
26. August 2014 19:00 Uhr, Jugendwerkstatt Lupo, Kirchhatten

Weinfest auf dem Mühlenhof
1. und 2. August 2014 in Rastede

Landfrauen kochen mit Kindern
14. bis 22. August 2014, Verschiedene Veranstaltungsorte in Brake

Oldenburger Weinfest
11. bis 14. September 2014

Weinfest bei der Hengstforder Mühle
12. und 13. September 2014 in Apen

Kürbisfest in Varel
12. Oktober 2014, 11 bis 18 Uhr

360° Impressionen

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Kulinarisch @ NWZplay

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Saisonkalender

Saisonkalender
Der Saisonkalender zeigt, welche einheimischen Obst-, Gemüse-, Fleisch- und Fischsorten in welchem Monat erhältlich sind.

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Für alle Hobbyköche, die Freude am Kochen haben und Lust, Genuss zu erleben!

Speziale

Grünkohltied
Berichte, Termine und Restaurants aus unserer Region.

Spargelsaison 2013
Übersichtskarte mit Spargelhöfen & Spargelrestauratns

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