Kulinarisch NWZ-Sonderthema

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Gewinnspiel Mit TV-Koch direkt an der Hunte brutzeln

Wildeshausen Hobbyköche aufgepasst: Die ...

Manche mögen's roh: Was ein gutes Tatar ausmacht

Tatar ist ein Gericht mit Geschichte. Um die Entstehung ranken sich Mythen, zuletzt geriet das rohe Rindfleisch in Verruf. Aber der Geschmack und die feine ...

Selbst gemachter Ketchup

40-50 Minuten 1,5 kg vollreife Tomaten,2 mittelgroße Zwiebeln,4 Knoblauchzehen,1 Lorbeerblatt,1 TL Piment,1 TL grob zerstoßene Pfefferkörner,1 ...

Herbstklassiker mit Zusatznutzen: Pflaumen und Zwetschgen

Viele bekommen beim Gedanken an Pflaumen eher nostalgische Gefühle: Der Zwetschgenkuchen mit Streuseln der Großmutter oder das selbst gemachte ...

Wenig Fett, kein Zucker - Wichtiges über Ersatzstoffe

Ob Getränke, Mayonnaise oder Margarine - von etlichen Produkten gibt es im Supermarkt auch eine «Light»-Variante. «Rechtlich gesehen ...

Foodwatch unterliegt Unilever im Margarine-Streit

Erneute Niederlage für Foodwatch: Im Streit um die cholesterinsenkende Margarine «Becel pro.activ» des Herstellers Unilever hat die Verbraucherschutzorganisation ...

Ernährung In jeder Flasche Apfelsaft steckt ein Stück Natur

Delmenhorst Ein Auto nach dem anderen rollt am Montagvormittag auf den Gärtnerhof in Sandhausen. Im Kofferraum: körbe- und kistenweise Äpfel. Der Andrang ...

Gefahr von Splittern im Glas: Hersteller zieht Kapern zurück

Der Lebensmittelhersteller Kattus ruft das Produkt «Kapern Surfines» zurück. Grund: die Gefahr von Glassplittern.Gläser mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum ...

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Per Mausklick Joghurt bestellen

Pakete kommen aus Oldenburg Das Internet-Portal „myTime.de“ erregt in der Branche Aufsehen. Geboten werden auch Frische- und Tiefkühlware.

Karpfensaison eröffnet - Kleinere Fische sind besser

Etwa jeder zweite deutsche Karpfen kommt aus Bayern. Wegen der langen Trockenheit sind viele Karpfen in der Region in diesem Jahr kleiner als sonst. Auf ...

Ist schon wieder Weihnachten? Auftakt für das Adventsgebäck

Bei Sonnenschein und 30 Grad im Schatten, bekommt man da Lust auf Weihnachtsplätzchen? «Aber ja», sagt Karl-Heinz Gnatzig, seit 15 ...

Exklusiv Mit TV-Koch direkt an der Hunte brutzeln

Wildeshausen Hobbyköche aufgepasst: Die ...

Ist schon wieder Weihnachten? Auftakt für das Adventsgebäck

Bei Sonnenschein und 30 Grad im Schatten, bekommt man da Lust auf Weihnachtsplätzchen? «Aber ja», sagt Karl-Heinz Gnatzig, seit 15 ...

Schwangere brauchen nur ein Käsebrot und Apfel mehr am Tag

Schwangere müssen - anders als viele meinen - nicht für zwei essen. Eine normalgewichtige schwangere Frau sollte täglich etwa 200 bis 300 ...

Überwachter Wein - Die Erhaltungszucht für Goldriesling

Auf einem Viertel Hektar Rebfläche unterhalb der romantischen Pillnitzer Weinbergskirche im Dresdner Osten reifen in diesen Tagen die Trauben eines ...

Klimafreundlich grillen ohne Rindfleisch und Käse

Wer beim Grillen auf Käse und Rindfleisch verzichtet, tut der Umwelt damit etwas Gutes. Ohne diese Lebensmittel können Verbraucher etwa 18 Prozent ...

Stiftung Warentest: Viele Gourmet-Öle sind mangelhaft

Ob Leinöl, Walnuss- oder Traubenkernöle: In den Regalen der Supermärkte und Bioläden stehen inzwischen oft etliche sogenannte Gourmet-Öle. ...
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Sonderveröffentlichung Essen an Ostern: Traditionelle Gerichte zum Osterfest

Ostern ist nicht nur für die Kinder ein Fest der Freude, weil sie reichlich mit Schokoeiern beschenkt werden, sondern ebenso ist es ein Fest voller ...
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Sonderveröffentlichung Dinner in Hamburg: die drei besten Lieferservices der Umgebung

Wer kennt das nicht? Es ist Samstagabend, draußen stürmt und regnet es und man hat es tagsüber einfach nicht geschafft, einkaufen zu gehen. ...
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Sonderveröffentlichung Die Welt der Spirituosen - welche Bedeutung haben geistige Getränke für die Gesellschaft?

Es sind die wenigsten, die komplett auf alkoholische Getränke verzichten. Und genau diejenigen, die auf das gemeinsame Bier zum Feierabend oder auf ...
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Muddis kochen Muddiskochen.de
Auf Muddiskochen.de treffen Sie Menschen, die Spaß am Kochen und Backen haben.
Rezept der Woche:
Avocado-Krabbensalat mit Ei

Rezept der Woche Coole Kombi: Avocado-Krabbensalat mit Ei ist ein richtig leckeres Gericht, dass schnell zubereitet ist. Die überraschende Kombination der Zutaten ist der Hit!

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29.-31.05.2015

40. Bad Zwischenahner Woche
12.-16.-08.2015

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