Kulinarisch NWZ-Sonderthema

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Gleicht Salzhaushalt aus: Der Joghurtdrink Ayran

Ayran eignet sich besonders gut als Getränk nach dem Sport. Denn das türkische Joghurtgetränk gleicht den Salzhaushalt wieder aus, erläutert ...

Stiftung Warentest Nur vier Colas bekommen die Note „gut“

Berlin Colas gelten als Zuckerbombe. Viele Hersteller bieten deshalb Varianten mit Süßstoff oder Stevia an. Dies löst aber nicht das Problem von Rückständen und Schadstoffen in der braunen Brause. Die Stiftung Warentest hat 29 Getränke untersucht.

Drei-Brei-Teller mit grünen Punkten

60 Minuten 1 kg vorwiegend festkochende Kartoffeln1 kg violette Kartoffeln2 große Süßkartoffeln1/2 Tasse Sojamilch5 EL Leinöl5 EL ...

Rückstände und Schadstoffe: Wenige Colas haben gute «test»-Note

Jedem ist wohl bekannt, dass Cola viel Zucker enthält. Viele der braunen Brausen enthalten aber auch Schadstoffe oder sogar zu viel Alkohol. Die Stiftung ...

Bulgur und Couscous: Im Geschmack unterscheiden sie sich

Bulgur und Couscous sehen zwar ähnlich aus, unterscheiden sich aber im Geschmack. Während Bulgur kräftig nussig schmeckt, ist Couscous etwas ...

Plastikteil im Salat: Rückruf bei Feinkost-Firma Homann

Der Fertiggerichte-Hersteller Homann ruft zehn Salatprodukte zurück. Wie das Unternehmen mitteilte, wurden in Einzelfällen Kunststoffteilchen ...

Produktwarnung Kunststoff-Teilchen in Homann-Salaten

Dissen Der Feinkosthersteller aus dem Kreis Osnabrück ruft gleich mehrere Salatsorten zurück. Hier finden Sie die genaue Liste.

Mit Säure gegart: Ceviche ist gesund und angesagt

Ein Armeleute-Essen aus Peru, das war Ceviche ursprünglich. Später wurde es Nationalgericht des südamerikanischen Landes. Heute ist es auf ...

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Per Mausklick Joghurt bestellen

Pakete kommen aus Oldenburg Das Internet-Portal „myTime.de“ erregt in der Branche Aufsehen. Geboten werden auch Frische- und Tiefkühlware.

Absinth: Bohème-Droge und Szene-Drink

Grünschillernd, bitter, ein wenig verrucht und lange Zeit verboten - die Spirituose Absinth ist bis heute Mythos-umrankt. Tatsächlich war der ...

Drei-Brei-Teller mit grünen Punkten

60 Minuten 1 kg vorwiegend festkochende Kartoffeln1 kg violette Kartoffeln2 große Süßkartoffeln1/2 Tasse Sojamilch5 EL Leinöl5 EL ...

Nach dem Kauf: Blätter vom Kohlrabi abbrechen

Kohlrabi kommt nun wieder frisch aus der Region in den Handel. Das Gemüse wird meist mit Blättern verkauft: Daran erkennen Verbraucher, dass ...

Bratwurst, Soja-Steaks: Vom Glaubenskrieg am Grill

Spätestens, seit die Suchanfrage «Veganes Grillen» im Netz nicht nur zu Tierschutz-Organisationen, sondern auch zu einem großen ...

„dumpster Diving“ In Der Region Essen aus der Mülltonne

Brake Was andere wegwerfen, kommt bei zwei jungen Frauen aus Brake auf den Tisch. Nach Geschäftsschluss ziehen sie los und durchsuchen die Müllcontainer der Einzelhändler und Discounter nach noch essbaren Lebensmitteln.

Ein Überblick: Eier von glücklichen Hühnern

Mittlerweile gibt es Initiativen von Haltern, die auch männliche Küken aufziehen oder Eier von sogenannten Zweitnutzungshühnern verkaufen. ...

Für Körper und Seele: Mit Detox den Stoffwechsel ankurbeln

Müde, blass, und dann kneift auch noch die Hose - höchste Zeit für eine Detox-Diät. Darauf schwören zumindest Stars wie das Supermodel ...

Ofen Aus! McCain ruft Röstis zurück

Eschborn Der Lebensmittelhersteller warnt vor einigen seiner Produkte. Bei den Röstis bestehe ein Verletzungsrisiko. Kunden können die Packungen zurückgeben.
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Sonderveröffentlichung Essen an Ostern: Traditionelle Gerichte zum Osterfest

Ostern ist nicht nur für die Kinder ein Fest der Freude, weil sie reichlich mit Schokoeiern beschenkt werden, sondern ebenso ist es ein Fest voller ...
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Sonderveröffentlichung Dinner in Hamburg: die drei besten Lieferservices der Umgebung

Wer kennt das nicht? Es ist Samstagabend, draußen stürmt und regnet es und man hat es tagsüber einfach nicht geschafft, einkaufen zu gehen. ...
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Sonderveröffentlichung Die Welt der Spirituosen - welche Bedeutung haben geistige Getränke für die Gesellschaft?

Es sind die wenigsten, die komplett auf alkoholische Getränke verzichten. Und genau diejenigen, die auf das gemeinsame Bier zum Feierabend oder auf ...
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Täglich neue Rezepte

Muddis kochen Muddiskochen.de
Auf Muddiskochen.de treffen Sie Menschen, die Spaß am Kochen und Backen haben.
Rezept der Woche:
Carbonara Muffins

Rezept der Woche Nudeln to go – ein Traum für jeden Pasta-Liebhaber! Diese kleinen Teilchen sind super zum Mitnehmen, entweder als Mittagessen im Büro oder als Mitbringsel zur nächsten Party.

Kulinarische Termine

Termine
Emder Matjestage
27. bis 29. Mai 2016

2. Oldenburger Bierfest
19. bis 21. Mai 2016

41. Bad Zwischenahner Woche
17. bis 21. August 2016

Kulinarische Stadtführungen
Regelmäßig

360° Impressionen

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Kleine Appetitmacher

Saisonkalender

Saisonkalender
Der Saisonkalender zeigt, welche einheimischen Obst-, Gemüse-, Fleisch- und Fischsorten in welchem Monat erhältlich sind.

famila Genuss-Forum

Das famila Genuss-Forum
Für alle Hobbyköche, die Freude am Kochen haben und Lust, Genuss zu erleben!

Speziale

Grünkohltied
Berichte, Termine und Restaurants aus unserer Region.

Spargelsaison
Übersichtskarte mit Spargelhöfen & Spargelrestauratns

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