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Haute Cuisine von der Stange

WardenburgDer 40-Jährige ist zwischen Erdbeerfeldern seines Vaters aufgewachsen. Spargel ist bei den Thees Familiensache.
Landwirtschaft

Aus der Erde in den Mund

WesterstedeEin Jahr ist es dunkel. Dann wird es erst warm, später kalt für die weißen Stangen.
Ernte

Spargel so früh wie noch nie

Endlich ist es soweit: Am Donnerstag hat offiziell die Spargel-Saison begonnen. Auf den Feldern in Niedersachsen – wie hier auf Hof Stolle in Klein ...

Wenn im Spargelbeet die Post abgeht

OldenburgSie verlängern die Erntesaison. Und sie machen die Ernte besser planbar. Dieses Jahr ging es sehr früh los.
Landwirtschaft

Spargel-Ernte beginnt so früh wie nie

NordkreisDie hohen Temperaturen in den vergangenen Wochen seien ideal gewesen, erklärt Heino von Garrel. In den Restaurants der Region kommen klassische Spargelgerichte am besten an.
Landwirtschaft

Gute Spargelernte in Niedersachsen

Hannover/Wiesbaden Entgegen dem bundesweiten Minus-Trend haben die Spargelbauern in Niedersachsen in diesem Jahr zehn Prozent mehr geerntet als noch 2012. Dies teilte der ...
Bilanz

Zwei Tage lang wird groß gefeiert

In Dringenburg wird sich am 1. und 2. Juni alles rund um die Spargelpflanze drehen. Drei Generationen der Familie Schröder blicken auf das 50-jährige ...

5000 Gäste essen in 48 Restaurants vier Tonnen Spargel

Oldenburger Münsterland 5000 Gäste haben am Freitagabend in 48 Restaurants mehr als vier Tonnen Spargel gegessen. So lautete die Bilanz des 18. Oldenburger Münsterland-Spargelessens ...
Kulinarisches

Bunte Tischideen zur Spargelzeit

Das Auge isst bekanntlich mit. Daher wird schon allein der Spargel sorgsam angerichtet - am besten auf weißen Tellern. Hier kommt er hervorragend ...
Deko
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Spargelkarte

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Spargel-Aktion

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Spargel-Rezepte

Wissenswertes

Spargelgeschichte
Woher kommt eigentlich der Spargel? Interessantes aus der Geschichte gibt es hier.

Spargelzubereitung
Damit der Spargel auch gut schmeckt ist die richtige Zubereitung wichtig.

Spargel und Wein
Zu einem guten Spargel gehört natürlich auch ein guter Wein. Wir stellen Ihnen einige gute Tropfen vor.

Spargelknigge
Wie esse ich meinen Spargel eigentlich richtig? Lesen Sie hier, was Knigge dazu sagt.

Spargel-Videos

Externe Spargellinks

Spargelspiel
Virtuell Spargelstechen und tolle Preise gewinnen!

Spargel bei Wikipedia
Weitere Informationen rund um den Spargel.

Spargelhöfe
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Buchtipps
Hier finden sie Lesestoff zum Thema Spargel.

Mediadaten

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