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NWZonline.de

Bümmersteder Krug Oldenburg: Tradition trifft Trendküche

02.10.2021

Die aktuelle und vielseitige Herbstkarte mit zahlreichen, leckeren Gerichten, auch Wild, ist geschrieben und die Grünkohlsaison eröffnet: Seit dem 1. Oktober bietet das Küchenteam um Küchenchef Nico Winkelmann täglich das Kultgemüse mit Beilagen an. Im Bümmersteder Krug, der weit über die Grenzen hinaus bekannt und beliebt ist, trifft traditionelle Gastfreundschaft auf eine Küche, die norddeutsche Hausmannskost mit moderner Kochkunst verbindet. „Wir freuen uns und haben Lust auf die Kohlsaison – von Anfang bis Ende“, so Claudia und Nico Winkelmann, die seit mehr als zehn Jahren im Bümmersteder Krug tätig sind.

Alles rund um den Grünkohl

Grünkohl, ein echter Vitaminspender, hat in den kommenden sechs Monaten Hochkonjunktur. Der Bümmersteder Krug setzt auf Regionalität und bezieht das gesunde Gemüse vom Erzeugermarkt Langförden-Oldenburg. Kohlessen – als deftige Hausmannskost – gehört zu Oldenburg dazu. Im Bümmersteder Krug wird der Grünkohl mit Pinkel, Kochwurst, Speck, Kassler und den beliebten Speckmanns Bratkartoffeln serviert.

Für kleine und größere Gruppen ist eine Anmeldung erforderlich.

Kohlbälle und Sonntags-Kohlbüfett in 2022

Ob mit Party oder ohne: „Speckmanns Grünkohl bis wirklich jeder satt ist – mit Suppe und Nachtisch“, erwartet die Gäste im behaglichen Ambiente mit typischer Krugatmosphäre im reetgedeckten Bauernhaus. Zahlreiche Termine – sowohl freitags als auch samstags – bieten Claudia und Nico Winkelmann für zünftige Kohlbälle zum Pauschalpreis mit großer Auswahl an Getränken an. Los geht es am 15. Januar. Ferner stehen drei Termine für Sonntags-Kohlbüfett im Februar an. Die Reservierung erfolgt telefonisch oder online.

Dank an Team

„Wir sind stolz auf unser Team, das uns stets zur Seite steht. Alle sind dabei. Das ist eine große Wertschätzung. Dafür bedanken wir uns und blicken gemeinsam zuversichtlich nach vorne.“

Bümmersteder Krug

Sandkruger Str. 180, 26133 Oldenburg

www.buemmersteder-krug.de

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