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NWZonline.de

Der Lopshof in Dötlingen: Der Lopshof: Das ideale Ausflugsziel für feine Gaumenfreuden zur Grünkohlzeit

02.10.2021

Die Mehrheit in der Region Oldenburg freut sich sehr auf den ersten Frost und sehnt die Zeit herbei, wenn der erste Grünkohl den Tisch erreicht und die kulinarischen Feinschmecker begeistert.

Moin Grünkohl.

Endlich kommt das wohlschmeckende und gesunde grüne Gemüse wieder aus dem Ackerboden, endlich starten die Grünkohltouren wieder, auf denen man sich so begeistert den regionalen kulinarischen Genüssen hingeben kann. Für viele geht nichts über einen reichhaltigen Teller mit Grünkohl, Kartoffeln, Pinkel, Kochwurst und frischem Kassler.

Doch wer sagt, dass Grünkohl nichts für Vegetarier ist, der kennt nicht die leckere Vielfalt an Gerichten mit dem Gemüse in seiner natürlichsten Form. Das die Zubereitung von Grünkohl auch als vegetarische Mahlzeit lecker und nachhaltig etwas für die Geschmacksnerven bringen kann, beweist Katja Radvan, die in ihrem Restaurant Lopshof am Heideweg in Dötlingen Ihre Gäste begeistert. Hier gibt es auch Grünkohlgenuss für Vegetarier.

Der Grünkohlburger (Bild: Lopshof)

Und wenn man genau hinschaut, fallen einem enorm schmackhafte Grünkohl-Burger, Grünkohl-Pestos, Grünkohl-Bier, cremige Grünkohl Suppe mit Pinkel Crumble, Zander mit einer Grünkohljus und viele weitere spannende neue Variationen auf. Also, rausgehen und Grünkohl neu und auf frische Art und Weise erleben, bevor man etwas verpasst!

Oder wie wäre es mit einem Toast mit frischem Parmesan und Grünkohlpesto, welches angebacken wird und im Mund ein wahres Geschmacksfeuerwerk entfacht? Aber auch wer es klassisch und ohne Experimente liebt, ist im Lopshof gut aufgehoben. Wie man sieht, es gibt viele spannende Welten, die mit Grünkohl veredelt und kulinarisch verfeinert werden können. In diesem Sinne wünschen wir viel Spaß in der jetzt beginnenden Grünkohlsaison 2021/22. Genießt gesellige Kohlfahrten zum Lopshof und kulinarische Abende, die uns froh und gesund in den Frühling begleiten.

Direkt am Lopshof beginnt übrigens der idyllische Rundwanderweg Huntepadd. Dieser Weg ist gut 6 Kilometer lang und du brauchst keine besondere Kondition dafür. Berge erklimmst du auf dieser Wanderung nicht, aber trotzdem ist die Strecke leicht hügelig und bietet dir unterwegs kleine Herausforderungen. Parken kannst du am Parkplatz Huntepadd hinter dem Restaurant.

Ach ja, wer seinen Durst stillen möchte, ist mit dem Grünkohlbier der OLs Brauerei aus Oldenburg auf einer köstlichen Geschmacksreise.

Restaurant & Café Lopshof

Heideweg 20, 27801 Dötlingen

www.restaurant-lopshof.de

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