Apen - Sie haben viele Ideen und eine weitere soll jetzt umgesetzt werden: Die beiden Ammerländer Rainer Wasserthal aus Roggenmoor und Sven Hillen aus Bad Zwischenahn, die seit Januar 2018 ihr eigenes Craftbier brauen und unter dem Namen „Hillthaler“ vermarkten, bieten erstmals eine Bierprobe an.
Seit dem 1. April dieses Jahres haben die beiden ihre kleine Brauerei in der ehemaligen Bäckerei Lamken eingerichtet (Streichenstraße 38) und verfügen hier über 270 Quadratmeter Nutzfläche inklusive Büro und Lager- und Kühlraum. Eigens wurde auch eine größere Bierbrauanlage angeschafft.
„Künftig möchten wir – sofern die Corona-Regeln es zulassen – ein- bis zweimal im Monat Bierproben anbieten“, so Rainer Wasserthal. Bislang würden die Veranstaltungen in der Brauerei stattfinden, es gäbe zwar einen eigenen Veranstaltungsraum, da fehle bislang aber noch die Bestuhlung. Auch Bierbraukurse seien demnächst geplant.
Die erste Bierprobe findet am Montag, 9. August, ab 19.30 Uhr statt. 25 Interessierte können teilnehmen. Anmeldungen sind notwendig (Tel: 01 62/82 58 158). Das von Hand gebraute Genussbier „Hillthaler“ wird unter anderem in Dorfläden und Abholmärkten angeboten, an Restaurants geliefert und ist künftig auch bei Edeka und REWE erhältlich. Für beide Unternehmen haben die Bierbrauer nun die Zertifizierung erhalten.
