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NWZonline.de Region Ammerland Bildung

Filetieren und Räuchern lernen

16.04.2019

Apen Um die gute alte Tradition des Räucherns von Fischen nicht aussterben zu lassen, bietet der Sportfischer-Verein Apen (SFV Apen) am 16. Mai 2019 einen Filetier- und Räucherlehrgang an.

Hier wird gezeigt, wie Fische richtig filetiert, gewürzt und mit Gas als auch mit Holz geräuchert werden. Der Treffpunkt ist um 17 Uhr auf dem Sportgelände bei der Gerätehalle neben dem Schützenhaus in Apen.

Anmeldungen nimmt Hans-Dieter Pacholke unter Telefon   0 44 88/7 19 76 in der Zeit von 17 bis 20 Uhr entgegen – oder per Mail an info@sfv-apen.de. Die Teilnahmegebühr beträgt 10 Euro inkl. einer geräucherten Forelle.

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