Bad Zwischenahn - Nur eine Woche nach dem Räuchermarkt steht erneut eine Ammerländer Delikatesse im Mittelpunk einer Veranstaltung: Ammerländer Schinken. Seit Oktober vorigen Jahres hängen diese im Ammerländer Bauernhauses neben dem „Spieker“. Hier wurden sie über einem Feuer aus Buchenholz geräuchert. An diesem Wochenende werden sie „geerntet“.
Bereits zum vierten Mal hat Fleischermeister Henning Meyerjürgens an diese Tradition angeknüpft. Gemeinsam mit Spieker-Wirt Benjamin Doyen-Waldecker und dem Verein für Heimatpflege lädt er zum Schinkenfest ins Ammerländer Bauernhaus ein.
Die Idee, den Schinken dort zum Räuchern aufzuhängen, entstand vor einigen Jahren. Damals hatten sich die beiden Initiatoren gemeinsam mit Klaas Düring, Vorsitzender des Heimatvereins, überlegt, wie man die traditionelle Herstellung der Spezialität präsentieren könnte.
Geöffnet ist das Bauernhaus diesen Sonnabend von 11 bis 17 Uhr, am Sonntag von von 10 bis 17 Uhr. In dieser Zeit erwartet die Besucher neben Schinken auch Ammerländer Schwarzbrot, Mettwurst, Rosinenstuten, Fischbrötchen und Rauchbier. Akkordeonmusik und Volkstänzen des Heimatvereins (Sonnabend, 14 Uhr) runden das Wochenende ab.
