Hollen - Fast 40 Prozent der weltweit produzierten Lebensmittel werden laut regioVHS weggeschmissen. Noch immer landen Gurkenschalen und andere Lebensmittelbestandteile als vermeintlicher Küchenmüll im Abfalleimer. An dieser Verschwendung will die Bildungseinrichtung mit dem Kurs „Zero Waste in der Küche“ arbeiten. In Kooperation mit dem Regionalen Umweltzentrum Hollen gibt das Seminar am Mittwoch, 22. Januar, von 17 bis 20 Uhr am Holler Weg 35 einen Überblick, wie die Lebensmittelverschwendung in der Küche reduziert werden kann. Nach einer Einführung stellen die Kursteilnehmer ein Menü selbst her. Die Gebühr beträgt ab sieben Teilnehmern 30,70 Euro. Anmeldung unter t  04222/44 444. €