Hude - Wenn Männer den Kochlöffel schwingen und ein Mehrgänge-Menü zaubern, dann freut sich die Frau. Zumindest dann, wenn ihr eigener Mann an dem Männerkochklub der regioVHS teilnimmt. Einmal im Frühjahr und im Herbst ist das der Fall, wenn Erika Bleßmann aus Oldenburg ihren Männerkochklub als Kurs der Volkshochschule (regioVHS) in der Schülerküche der Peter-Ustinov-Schule veranstaltet.
So war es bislang. So wird es aber nun nicht mehr sein. Mit großem Bedauern ihrer Dauerkochschüler hat die Dozentin nun Ruhestandspläne. Auch der stellvertretende Leiter der regioVHS, Hermann Konermann, bedauert das Ausscheiden. Als ehemaligem Leiter der Volkshochschule Hude sind auch ihm die Kochkurse in guter Erinnerung.
Seit 1994 ist Erika Bleßmann Dozentin in Hude. Seit knapp 25 Jahren gibt sie ihre Kochkurse zu immer wieder verschiedenen Themen. Anlass genug für Hermann Konermann, der Dozentin mit einem Blumenstrauß für ihr Engagement und die fast schon freundschaftlichen Kontakte über all die Jahre zu danken.
Nun aber hat die Oldenburgerin („Ich bin ja schon über 60 Jahre alt“, wie sie gerne mit einem Augenzwinkern sagt) andere Pläne. Die führen sie nach Kanada. „Dort leben meine Kinder, und die will ich nun für längere Zeit besuchen. Aber ich komme wieder zurück“, signalisierte Erika Bleßmann, die immer eine Geschichte auf den Lippen hat und auch von vielen weiteren Reisen in andere Winkel der Welt erzählt, aber auch vor allem von Kochrezepten.
Das wiederum wissen die Kursteilnehmer Volker Rulfs (mehr als zehn Jahre dabei), Harald Kreye (wohl schon 15 Jahre Kochschüler) aus Hude sowie Timo Kracke aus Stuhr (zum zweiten Mal im Kurs) und Martin Schmeißer aus Lemwerder (er bringt es auf acht Kursteilnahmen) zu schätzen. Ach so, und dann war da noch der „Externe“, Sven Rink aus Ganderkesee. Er nahm erstmals teil. Und er hatte gleich einen wichtigen Punkt vergessen: seiner Frau den Termin mitzuteilen. Wenn nämlich das Essen mit viel Mühe und unter Anleitung von Erika Bleßmann zubereitet ist, stoßen nach rund zweieinhalb Stunden die Lebensgefährtinnen der Herren hinzu. Sven Rink zückte schnell das Handy. „Wenn es die Frau nicht schafft, dann kommt die Tochter.“
Es war also angerichtet. Thema des Abends sollte ein Fünf-Gänge-Menü sein. Eine kalte (Salat) und zwei warme Vorspeisen (Zwiebelkuchen und Kartoffelspezialität) und dazu das Hauptgericht (Huhn auf Kraut und Ananas) und Dessert sowie Weine. Das alles unter der Überschrift „Karibik“. Frühere Kurse hatten Titel wie „Kochen im Knast“ oder „Kochen für Männer“. Da war dem Einfallsreichtum von Hauswirtschaftsmeisterin und Ökotrophologin Erika Bleßmann kaum eine Grenze gesetzt.
Nach der Ausbildung 1983 stieg sie bei der VHS Oldenburg als Dozentin ein. Zehn Jahre betreute sie in Oldenburg Langzeitmaßnahmen bis zu einem ordentlichen Ausbildungsabschluss. Dahinter standen dreieinhalbjährige Ausbildungen im Fach Hauswirtschaft. Im Jahr 1994 kamen dann die Kurse an der VHS Hude hinzu.
„Das war für uns ein Glücksgriff. Der Männerkochklub kam bestens an. Den werden wir auch nicht sterben lassen. Die Kochkurse für Männer sollen weiter stattfinden. Das haben wir uns als Volkshochschule vorgenommen“, versprach Hermann Konermann. Das bedeute dann für die kochenden Männer nicht das Aus der Kurse.
„Diese Abende sind einfach toll. Wir können uns bei unseren Frauen revanchieren, und wir haben dabei auch noch riesigen Spaß“, lachte Volker Rulfs. Mit gutem Grund, denn wenn alles angerichtet war, gab es immer eine muntere Runde bis in den Abend. „Dafür wurde dann extra die Alarmanlage in der Schule anders programmiert“, verriet die Hauswirtschaftsmeisterin.
