RAMSLOH - Wie schmeckt ein Chefkoch ab? Der neunjährige Matthis Heese weiß es. Mit einem Löffel füllt er Quark auf einen anderen Löffel - ein Löffel gehört in den Mund, der andere zurück in den Quark. „Sehr gut“, lobt Astrid Milosev aus Ostrhauderfehn. Die Fehntjerin ist ausgebildete Ernährungsberaterin. Als solche sorgte sie in den vergangenen sechs Wochen dafür, dass die Schüler der dritten und vierten Klassen der Grundschule Ramsloh den aid-Ernährungsführerschein erwerben konnten.
Ausgearbeitet wurde das Unterrichtskonzept vom Infodienst Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz und soll den praktischen Umgang mit Lebensmitteln und Küchengeräten in den Mittelpunkt stellen. In sechs Doppelstunden brachte Milosev zusammen mit den Eltern den Kindern theoretsiches und praktisches Wissen über gesunde Ernährung bei. Dass Spülen etwa zum Essen dazu gehört, wissen die Kleinen bereits. Oder dass man sich beim Kochen genau an die Reihenfolge im Rezept halten muss. Die Kinder übten den Umgang mit verschiedenen Küchengeräten und arbeiteten in kleinen Gruppen zusammen. Gegen Ende des „Kochunterrichts“ gab es nun eine theoretische Prüfung, in der praktischen Prüfung bereiteten die Kinder ein kaltes Büfett mit lustigen Brotgesicht und Knabbergemüse vor. „Das hat richtig Spaß gemacht“ meinte Jessica Kroo. „Für so viel Küchenkompetenz gibt es ein persönliches Führerscheindokument mit Passbild und Schulstempel“, so Rektorin Britta Tegelkamp.
