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Gastronomie „Verkaufen Sie sich so teuer wie möglich“

Thüle - Die Botschaft, die Hermann Kröger den erfolgreichen Absolventen im Gastronomiegewerbe mit auf den Weg gab, war deutlich und optimistisch zugleich: „Ihnen stehen alle Türen offen. Vor allem beim derzeitigen Fachkräftemangel können Sie mit Ihrer Ausbildung wuchern. Also verkaufen Sie sich so teuer wie möglich“, sagte der Präsident des Landesverbandes des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (Dehoga) Niedersachsen am Mittwochnachmittag im Gasthof Sieger in Thüle. Dort konnten nach ihrem Abschluss der Ausbildung im Gastgewerbe 20 Absolventen aus dem gesamten Bereich Weser-Ems ihre Zeugnisse entgegennehmen.

Freie Entscheidungen

Jetzt beginne ein neuer Lebensabschnitt – und in diesem könnten die Absolventen ab sofort frei entscheiden, was sie machen möchten, so Kröger. Er warb vor allem für den Schritt in die Selbstständigkeit. Im Gastgewerbe sei die Quote diesbezüglich so hoch wie in kaum einer anderen Branche. In kleinen Schritten, mit entsprechenden Weiterbildungen und etwas Glück („Das Glück des Tüchtigen und des Wissenden“) könne das gelingen. Aber auch sonst gebe es in der Gastronomie genügend Chancen für eine berufliche Karriere.

Über 40 Absolventen schlossen in der Weser-Ems-Region ihre Ausbildung als Fachkraft im Gastgewerbe, Restaurantfachleute, Hotelfachleute und Koch/Köchin erfolgreich ab. 20 von ihnen nahmen ihre Zeugnisse am Mittwoch persönlich entgegen. Überreicht wurden ihnen die Zeugnisse von Peter Laupert, Ausbildungsbeauftragter der Industrie- und Handelskammer Oldenburg („Zeugnisübergaben sind die schönsten Tage in meiner Tätigkeit.“), Bernd Sieger, Vorsitzender des Dehoga-Bezirksverbandes Weser-Ems, und Dehoga-Geschäftsführerin Hildegard Kuhlen.

Hürde genommen

Zuvor begrüßte Sieger die Gäste, allen voran die Absolventen. Aber auch einige Ausbilder, Eltern und Lehrer waren zur Auszeichnung gekommen, die wichtige Begleiter während der Ausbildungszeit seien. „Sie können stolz und zufrieden sein. Sie haben eine wichtige Hürde mit Bravour genommen“, sagte der Bezirksverbandsvorsitzende. Die Gastronomie biete viele berufliche Möglichkeiten im In- und Ausland. Abschließend wünschte Sieger „viel Spaß und viel Erfolg in allen Bereichen Ihres Lebens“.

Carsten Bickschlag
Carsten Bickschlag Redaktion Münsterland (Leitung Cloppenburg/Friesoythe)
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