Bremen - Am Mittwoch, 2. Mai, findet auf dem Marktplatz ein Aktionstag gegen Lebensmittelverschwendung statt. Die Aktion des Gesundheitsressorts und mehrerer Kooperationspartner beginnt um 11 Uhr und stellt mehr Wertschätzung für Lebensmittel in den Mittelpunkt. Es gibt Anregungen, wie es im Alltag gelingt, weniger Lebensmittel wegzuwerfen, heißt es. Bremens Gesundheitssenatorin Eva Quante-Brandt (SPD) wird an diesem Tag gemeinsam mit Barbara Stadler von der Vereinigung „Slow Food“ aus Lebensmittelresten ein saisonales Gericht kochen.
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