Bremerhaven - Noch läuft die Verlosungsaktion: Leser der Nordwest-Zeitung haben bis einschließlich Dienstag, 19. Dezember, die Chance, einen Räucherlehrgang bei Fiedlers Fischmarkt in Bremerhaven zu gewinnen. Ausgelobt werden zwei Plätze. Die Termine im neuen Jahr können sich die Gewinner, wie berichtet, aussuchen.
Profis zeigen den Lehrgangsteilnehmern, wie man Fische richtig zum Räuchern vorbereitet. In den Basislehrgängen kommen beispielsweise Markrelen, Rotbarsch, Forellen oder Heringe in den Ofen. Das Gute: Die Teilnehmer nehmen die von ihnen zubereiteten Fische mit nach Hause.
In Bremerhaven, vor allem aber im gesamten Landkreis Wesermarsch stoßen diese Räucherlehrgänge offenbar auf großes Interesse. Schon heute gibt es für die Termine bis Ende 2018 kaum noch Plätze. „Wir sind das einzige Unternehmen, das solche Lehrgänge anbietet. Mit dieser Nachfrage hatten wir anfänglich selbst nicht gerechnet“, sagte Patrick Fiedler, Geschäftsführer von Fiedlers Fischmarkt der Nordwest-Zeitung.
Wer mitmachen möchte, sollte den nebenstehenden Coupon ausfüllen und an die genannte Adresse zurückschicken. Auch eine Teilnahme im Internet ist möglich. Die Gewinner werden bekanntgegeben.
Unterdessen laufen in Bremerhaven auch die ersten Lehrgänge, bei denen nur Aale geräuchert werden. Und wieder kommen viele Teilnehmer aus dem Landkreis Wesermarsch.
