Bremerhaven - Das touristische Angebot für Tagesgäste gewinnt im Schaufenster Fischereihafen weiter an Fahrt. Fiedlers Fischmarkt, bereits heute Zielort für Besucher aus ganz Deutschland, baut in diesen Tagen um. „Wir wollen den Weg zum schnellen, hochwertigen Fischgericht vereinfachen. Deswegen gliedern wir unserem Fischmarkt einen Imbiss mit Steh- und Sitzplätzen an“, erklärt Geschäftsführer Patrick Fiedler.
Erreichen will das Unternehmen damit aber nicht nur Bustouristen, auch die Einheimischen könnten von den Neuerungen profitieren. „Leute, die im Hafen arbeiten, finden bei uns künftig schnelle Gerichte, denn in den Pausen bleibt ihnen meist nur wenig Zeit“, so Fiedler.
Noch stärker soll die Aufmerksamkeit der Kunden auf Fischbrötchen gelenkt werden. „Das ist ein Geschäft mit Zuwachsraten. Die Nachfrage ist groß und will bedient werden“, plant Fiedler, der dabei auch das „Edel-Brötchen“ mit besonders hochwertiger Auflage ins Programm nehmen will.
Für die Gäste gibt es darüber hinaus auch einiges zu sehen. Vor allem Touristen dürften sich für echte Walexponate interessieren. Selbst digitales Filmmaterial wichtiger Zeitzeugen könnte zu sehen sei. „Wir fühlen uns dem Tourismus verpflichtet. Dazu gehört natürlich ein aufgefrischtes Rahmenprogramm“, sagt Fiedler.
Auch andere Unternehmen im Fischereihafen profitieren von den steigenden Tourismuszahlen im Schaufenster. Neben dem Edelrestaurant Natusch gibt es preiswerte Imbisshallen mit Kultcharakter (Fisch 2000).
