Garrel - „Es waren wundervolle fast vier Jahre“, kündigte Nadine Röstel im sozialen Netzwerk Facebook vor einigen Wochen die Schließung der „Röstelei“ an der Hauptstraße 22 in Garrel an. Am 5. Juli war zum letzten Mal geöffnet. „Gesundheitliche Gründe“ führt sie für diesen Schritt an.
Zahlreiche Gerichte
Doch Restaurant-Besitzer Ioannis Parasidis kann schon einen Nachfolger präsentieren. Nachdem die Türen einige Wochen geschlossen waren, renoviert der neue Pächter Kuldeep Singh mit Unterstützung der Familie und Verwandtschaft die Räume und verleiht dem Restaurant einen neuen Anstrich. Ende August oder Anfang September soll das Indische Restaurant mit Namen „Maharaja“ eröffnen.
Im Schwerpunkt indische, aber auch internationale Küche steht auf der Speisekarte: Hühnchen-, Scampi- und Lamm-Gerichte sind ebenso zu finden wie griechische Spezialitäten oder Schnitzel.
Kontakt gehalten
Mit griechischer Küche kennt sich der Lambu Singh bestens aus, hat er doch viele Jahre im Saloniki, dem früheren Restaurant von Ioannis Parasidis, gekocht – sowohl an der Hauptstraße als auch an der Varrelbuscher Straße. „Wir haben die erste Pizza nach Garrel gebracht“, sagt Parasidis stolz. Pizzen finden sich selbstverständlich auch auf der Speisekarte. Schließlich machte sich Lambu Singh in Rastede im Ammerland selbstständig. Das Restaurant dort laufe hervorragend, freut sich Sohn Sonu Singh, der es mittlerweile betreibt und bei der Renovierung in Garrel unterstützt. Der Kontakt nach Garrel blieb, und so sei sein früherer Mitarbeiter erste Wahl gewesen, als es um die Suche nach einem neuen Pächter für sein Restaurant ging, berichtet Parasidis.
TV-Koch beim Vorgänger
„Es war für mich wichtig, dass es als Speiselokal weitergeht“, blickt Parasidis auf die mittlerweile lange Tradition an der Hauptstraße 22 zurück. Ein italienisches und ein rumänisches Restaurant hielten sich dort zuletzt nur kurz, bevor die „Röstelei“ einzog. Die lief allerdings zunächst – noch unter anderem Namen – mäßig. Neuen Schwung brachte der Besuch von TV-Koch Frank Rosin im Jahr 2018.
Die Ausstrahlung in der Sendung „Rosins Restaurants – Ein Sternekoch räumt auf“ brachte dem auf Initiative Rosins in „Röstelei“ umbenannte Restaurant strukturelle Verbesserungen und die nötige Werbung. Mit dem Restaurant ging es bergauf, bis Betreiberin Nadine Röstel nun das Aus mitteilen musste.
Nun hofft der Betreiber des „Maharaja“ auf ein längeres Engagement in Garrel. Im Umkreis gebe es kein indisches Restaurant, sieht Familie Singh ein Alleinstellungsmerkmal. Und der Standort mitten im Ort, ist Parasidis überzeugt, spreche für sich.
Auch außer Haus
Sämtliche Gerichte könnten auch außer Haus bestellt werden. Fest stehen auch die Öffnungszeiten: montags bis sonntags von 11.30 bis 14 Uhr sowie 17.30 bis 23 Uhr; dienstags ist mittags beschlossen. Gesucht werden noch Mitarbeiter in Voll- und Teilzeit. Das Restaurant ist zu erreichen unter
