Oldenburg - Der Frühling naht, die Fastenzeit läuft, die Bikinisaison ist auch nicht mehr ganz so fern – für viele Menschen Grund genug, sich bewusst mit ihrer Ernährung zu beschäftigen. Für die NWZ-Mitarbeiterinnen Sylvia Bruns und Annika Weise, die die Facebook-Gruppe „Muddis kochen“ betreiben, der richtige Zeitpunkt, eine vegane Woche anzubieten. In Zusammenarbeit mit dem Oldenburger Geschäft Veggiemaid servieren die Hobbyköchinnen bis Sonntag, 23. März, jeden Tag ein Gericht ganz ohne tierische Produkte.

Von Möhren-Ingwer-Kokos-Suppe über Pizzamuffins und „Chili sin Carne“ bis zum Zitronenkuchen reichen die Rezepte, die Appetit auf fleischlose Kost machen sollen. „Wir haben bisher schon ab und zu vegetarische Gerichte auf unserer Seite. Das kommt sehr gut an. Deswegen nehmen wir den Trend auf und kochen diese Woche vegan“, sagt Sylvia Bruns.