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Gastronomie im Jeverland Wechsel im Vorstand des Dehoga-Ortsverbandes

Jeversches Wochenblatt
Bildet mit Carsten Neumann die neue Doppelspitze des Dehoga Jever-Jeverland: Christian Fuchs (Landhotel Nakuk, Horumersiel).

Bildet mit Carsten Neumann die neue Doppelspitze des Dehoga Jever-Jeverland: Christian Fuchs (Landhotel Nakuk, Horumersiel).

FDP/Archiv

Jeverland - Wechsel an der Spitze des Dehoga Jever-Jeverland: 20 Jahre lang haben Jens Hinrichs (Nachtschicht Schortens) und Carsten Neumann (Fischwerk Horumersiel) die Doppelspitze des Ortsverbandes des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes gebildet.

Die Vorstandswahlen

Das Format Doppelspitze besteht fort und Carsten Neumann bleibt ein Teil von ihr, Jens Hinrichs aber hat den Vorsitz abgegeben und ist künftig Zweiter Vorsitzender. Die Lücke in der Doppelspitze bekleidet ab sofort Christian Fuchs (Landhotel Nakuk, Horumersiel). Das haben die Neuwahlen während der Jahreshauptversammlung bei Hans Ott (Hooksieler Skiterrassen) ergeben, wie der Dehoga Jever-Jeverland in einem Pressebericht mitteilt. Es bleiben im Vorstand Heiner Lenz als Kassenwart sowie Jahn Scherf (Gasthof zum Deichgrafen, Förrien) als Schriftführer. Neu berufen als Festausschuss wurde Oliver Jache (Hotel Schwarzer Adler, Jever).

Aufregendste Zeit

Vorsitzender Carsten Neumann warf in seinem Jahresbericht einen Blick zurück auf 20 Jahre gastronomische Entwicklung, die Jahrzehnte lang nur nach oben ging und 2020 durch die Corona-Pandemie ein abruptes Ende nahm. Es sei sicherlich die aufregendste Zeit gewesen, mutmaßte Neumann. Waren die Corona-Jahre doch insbesondere für Gastronomen geprägt von Einschränkungen, langen Schließphasen, Ungewissheit und Existenzängsten. Die Gastronomie in diesen schweren Zeiten zu vertreten, sei für den Vorstand mit sehr viel Einsatz verbunden gewesen. „Das Konzept der Doppelspitze hat sich dabei bewährt, vor allem, weil wir uns die Arbeit teilen konnten und, wenn notwendig, eine zweite Meinung hatten“, wird Neumann in dem Pressebericht zitiert.

Doch die Gastronomie ist längst nicht im ruhigen Fahrwasser angekommen. Mit Blick auf die angespannte Personalsituation verwies Neumann auf die verkürzten Öffnungszeiten und Erweiterungen der Ruhetage in einigen Betrieben, aber auch auf Geschäftsaufgaben als existenziell notwendige Lösungen hin. Das führe dazu, dass es immer weniger Saalbetriebe gebe.

Durch die aktuelle Preisentwicklung infolge der Inflation und Energiepreissprünge appellierte Neumann, mit dem Deckungsbeitrag zu kalkulieren – der Blick auf den Mitbewerber sei die schlechtere Kalkulation. Bei all den Schwierigkeiten und dem Kostendruck gelte es, die Gäste mitzunehmen und im Blick zu haben. Aber Neumann hatte auch Positives zu berichten: Zu Ostern habe es erstmals bessere Übernachtungsbelegung an der Küste im Vergleich zu den Inseln gegeben.


Präsenz zeigen

Birgit Kolb-Binder, Dehoga-Vizepräsidentin des Landesverbandes Niedersachsen und Bezirksvorsitzende Ostfrieslands, forderte die Mitglieder dazu auf, weiterhin verstärkt das Gespräch mit den kommunalen Vertretern von Politik und Verwaltung zu pflegen. Gerade in Bezug auf die Entfristung der Sieben-Prozent-Mehrwertsteuerregelung sei die Präsenz in der Politik gefordert, um Planungssicherheit über 2023 hinaus zu haben. Hildegard Kuhlen, Geschäftsführerin des Dehoga Ostfriesland und Weser-Ems, informierte über das ab Anfang 2024 geltende neue Angebot einer Rechtsschutzversicherung für Betrieb und Mitarbeiter, die in den Mitgliedsbeitrag inkludiert werden kann.

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