Varel - Mit Hochdruck arbeitet das Vareler Mühlen-Team daran, im alten Müllerhaus bei der Vareler Windmühle eine Bäckerei einzurichten, um Mühlenbrot zu backen. Toni Schiffer und Peter Fleckenstein möchten einmal im Monat zusammen backen und ihre Leckereien anschließend im neuen Müllerhaus-Laden verkaufen. Bis es soweit ist, steht das Mühlenteam noch vor vielen Herausforderungen.
Während das Haus von außen bereits im neuen Glanz erstrahlt, geht es innen erst richtig los. Die Böden mussten raus und müssen bald neu aufgebaut werden. Dabei stehen die Geräte im Weg. Sie werden derzeit noch in einem Raum gelagert, in dem auch der Boden herausgerissen werden muss.
Das Mühlenteam sucht jetzt für vier bis fünf Monate eine Unterstellmöglichkeit für den Backofen, die Knetmaschine, die Brötchenpresse und die Backtische. „Sie muss trocken und verschließbar und etwa 20 bis 25 Quadratmeter groß sein“, sagt Toni Schiffer. Wer dem Mühlenteam mit einer Unterstellmöglichkeit helfen möchte, kann sich bei ihm unter Telefon 04451/961120 melden.
Die Arbeiten im Müllerhaus werden in enger Abstimmung mit den Mühlenbeteuern vorgenommen, die erhebliche Eigenleistungen erbringen und das Projekt mit viel Einsatzfreude und Tatkraft voranbringen.
