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NWZonline.de Gartenzeit

Pflanztipp: Frische Kräuter aus dem Topfgarten

23.03.2019

Prinzipiell eignen sich für den kleinen Kräutergarten alle Pflanzen. Ausschlaggebend sind jeweils der zur Verfügung stehende Platz und natürlich die Vorliebe für bestimmte Kräuter. Kräuterstauden mit viel Platzbedarf werden in Kübel oder in große Töpfe gepflanzt, die auf verschieden hohe Kisten oder Bretter gestellt werden.

Zu den großen Kräuterstauden gehören Beifuß, Comfrey, Engelwurz, Liebstöckel und Meerrettich. Sie werden einen Meter hoch und höher. Nur gut halb so groß werden Eberraute, Estragon, Lavendel, Oregano, Pfefferminze, Pimpinelle, Salbei, Weinraute, Ysop und Zitronenmelisse. Zu den kleinen Kräuterstauden gehören Rosmarin, Schnittlauch, Thymian, Tripmadam, Waldmeister und Winterbohnenkraut.

Einen halbschattigen Standort ziehen Comfrey, Engelwurz, Liebstöckel, Meerrettich, Pfefferminze, Schnittlauch, Waldmeister und Zitronenmelisse vor, sie lieben zudem einen feuchten Boden. Auf einer Südterrasse oder einem Südbalkon brauchen sie eine teilweise Beschattung. Diese erreicht man zum Beispiel durch davor rankenden Knöterich.

Zu den sonnenhungrigen Kräuterstauden zählen alle Mittelmeerpflanzen, wie Lavendel, Oregano, Rosmarin, Salbei, Thymian, Tripmadam, Weinraute, Winterbohnenkraut und Ysop. Sie gehören in der Mittelmeerregion zu den Pionierpflanzen und wollen auch bei uns einen mageren, kalkhaltigen, eher trockenen Boden, während die feuchtigkeitsliebenden Stauden einen nahrhaften, tiefgründigen Boden brauchen.

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Von den Kräuterstauden besorgt man sich am besten im Frühling Jungpflanzen. Für eine Aussaat eignen sich alle ein- und zweijährigen Kräuter. Kleiner bleibende Pflanzen finden zu mehreren in Kübeln und Kästen einen Platz. Bei den Pflanzgefäßen trennt man wegen der unterschiedlichen Kulturbedingungen einjährige Kräuter von Stauden.

Für eine ausreichende Wasserversorgung muss während der Wachstumszeit ständig gesorgt werden, da Pflanzen in Kübeln schneller austrocknen. Von Mai bis zum Spätherbst lässt sich mit ein wenig Aufwand aus dem Kräutergarten auf der Terrasse, dem Balkon oder auf der Fensterbank immer etwas ernten. Viele Kräuter liefern sogar so viel Grün, dass es getrocknet oder eingefroren werden kann.

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