Oldenburg - Bratwurst als Bratwurst, Bratwurst als Currywurst – und nun Bratwurst als Burger-Patty. Verkauft wird sie im neuen „Brad Brat“ in der Lange Straße. Die Eröffnung steht kurz bevor, im ehemaligen „Hansla’s Grill“ zwischen Tui und Boragno. Der schmale Imbiss wurde mit viel Holz komplett neu eingerichtet.
Hinter „Brad Brat“ steht Marvin Kruse aus Ganderkesee. Sein Konzept hatte Kruse vor zwei Jahren in der Gründer-Show „Höhle der Löwen“ vorgestellt. Damals fand sich kein Investor – „weil ihnen die Marge zu gering war“, sagt Kruse.
Kurz darauf ist aber das Edewechter Unternehmen Bley Fleisch und Wurstwaren eingestiegen, stellt Kruses Super-Bratwurst her und vertreibt die „Brad Brat“ längst auch über den Einzelhandel im Nordwesten. Kruse ist der Lizenzgeber und kreative Kopf hinter der Marke.
Dabei ist die Idee hinter „Brad Brat“ einfach: Die „dickste Bratwurst der Welt“, sagt Kruse, kommt in Scheiben geschnitten als eine Art Burger-Patty auf den Grill und kann einfacher als eine normale Wurst von allen Seiten gebraten werden. Die Idee ist nicht komplett neu, aber in dieser Art der Vermarktung als „Kultprodukt“ schon.
Zielgruppe „ist jeder, der Bratwurst mag, und jeder, der das Besondere mag“, sagt Kruse.
Der Gründer ist extrem umtriebig. Er ist auch als Schlagersänger bekannt und als Schauspieler in der RTL II-Serie „Köln 50667“ aufgetreten. Bevor er mit seinem „Brad Brat“-Konzept in die „Höhle der Löwen“ ging und dort zwar aus finanziellen Erwägungen scheiterte – aber insgesamt gut ankam –, hatte er dort vorher mit einem Online-Hundefutter-Konzept sein Glück versucht – anders als bei „Brad Brat“ aber noch mit deutlicher Abfuhr.
Mühle geschlossen
Die Oldenburger Mühle in Tweelbäke ist geschlossen worden .
