Hamburg - Es klingt so einfach: Ein paar Pillen schlucken oder Pulver verrühren, und schon schmilzt das Fett. Dass es in der Realität nicht so einfach ist, ist vielen klar. Noch schwieriger wird es, wenn man schon viele Diäten hinter sich hat. Aber was hilft wirklich? Sind Abnehmprodukte sinnvoll, rausgeschmissenes Geld – oder sogar gefährlich?
Der wohl größte Markt an Abnehmprodukten gehört den sogenannten Formula Produkten. Das sind Pulver, die in Wasser oder Milch gerührt werden – sie sollen Mahlzeiten am Tag ersetzen. „Viele haben aber von diesen Trinkdiäten schnell genug“, sagt Silke Schwartau von der Verbraucherzentrale Hamburg. Schließlich bleibe der Genuss dabei auf der Strecke. „Außerdem sind die Werbeversprechen übertrieben.“ Eines der Probleme mit den Getränken stellt sich vor allem ein, wenn der Abnehm-Willige nur einzelne Mahlzeiten ersetzt: Er isst zu den anderen Mahlzeiten oder zwischendurch automatisch mehr.
Nur als Motivationshilfe
Bei stark Übergewichtigen könnten die Formula Produkte aber eine Starthilfe sein, sagt Schwartau. Der Vorteil: Über solche Getränke können Betroffene eine abgemessene Kalorienmenge zu sich nehmen, ergänzt Lars Selig, Diätassistent und Leiter des Ernährungsteams an der Uniklinik Leipzig. Auch alle wichtigen Vitamine seien in den meisten Produkten enthalten.
Aber auch er meint: Die Trinkdiäten funktionieren nur, wenn man es ganz exakt macht. Das sei hilfreich, wenn Menschen sehr viel abnehmen wollen.
„Das funktioniert kurzfristig, schließlich stellt man die Ernährung komplett um. Dann muss man aber grundsätzlich an seiner Ernährung drehen“, sagt Prof. Andreas Fritsche vom Lehrstuhl für Ernährungsmedizin und Prävention am Universitätsklinikum Tübingen. „Eigentlich sind alle Diäten, die auf Mangel oder Beschränkungen basieren, abzulehnen oder sogar gefährlich.“
Körper passt sich an
„Je mehr Diäten man macht, desto weniger wirken die“, sagt Lars Selig. Wer in der Pubertät mit den Abnehm-Versuchen startet, Jojo-Effekte erlebt und die nächste Diät macht, der hat seinen Stoffwechsel mitunter so sehr in die Knie gezwungen, dass Abnehmen kaum möglich ist.
Aber in der Werbung gibt es noch andere Mittelchen, die Erfolg versprechen: Pillen sollen das Fett aus der Ernährung binden und wieder ausgeschieden werden. „Aber auch das kann kaum jemand länger durchhalten, weil man schlimme Fettdurchfälle davon bekommen kann“, sagt Selig. Auch der Erfolg halte sich in Grenzen. Bei den meisten Mitteln sei die Wirksamkeit nicht nachgewiesen, Hinweise wie „Wirksamkeit bestätigt“ beziehen sich oft nicht auf den Abnehm-Effekt.
„Nur wer Baustein für Baustein ungünstige kaloriendichte Lebensmittel austauscht, kann seine Lebensgewohnheiten ändern“, so Fritsche. Was wirke, müsse jeder für sich herausfinden.
