Oldenburg „Soo! Nun ist Schluss, GustOL, gib mir die Roulade wieder. Du lässt ja gar nichts übrig!“, sagt Timo mit strengem Ton und fängt schon an, am Teller zu ziehen, während ich langsam den Griff am Geschirr lockere. Bevor ich hier im „Glut & Wasser“ einen Streit anfange, tausche ich lieber doch meinen Teller mit Timo wieder zurück, denn eigentlich war ich mit meinem Essen sehr zufrieden – bis, ja bis ein geläufiges Sprichwort voll zutraf: Das Bessere ist der Feind des Guten.
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Und diese geschmorte Kohlroulade (11,90 Euro), die mein Kollege von der Mittagstischkarte gewählt hat, ist wahrlich die beste, die ich je im Leben gegessen habe – sorry Mama! „Ich versteh‘ dich ja GustOL…“, versucht Timo mich zu trösten, „…das Fleisch ist absolut vorzüglich und auch das Ofengemüse könnte ich pur essen, so lecker ist das – aber dein Kartoffelschnee würde bei mir auch nicht lange liegenbleiben.“
Aber dann streut mein Kollege, der im „Glut & Wasser“ schon oft gegessen hat, wieder etwas Salz in die Wunde. „Ich wollte ja erst das Kabeljaufilet nehmen, das ich hier schon mal hatte und richtig, richtig gut ist, aber jetzt bin ich doch froh. Das Fleisch wirkt hochwertig, und aus dem Gemüse ist ordentlich Geschmack herausgekitzelt worden, ohne die Knackigkeit ganz herauszugaren.“ Ein zufriedenes Lächeln zeigt: Das ist ein völlig rundes Gericht.
Die Bewertung
Essen: 5 von 5
Service/Freundlichkeit: 5 von 5
Ambiente: 5 von 5
Preis/Leistung: 5 von 5
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Fazit: Der Mittagstisch im „Glut & Wasser“ gehört bestimmt nicht zu den billigsten – aber definitiv zu den besten in Oldenburg. Essen, Service, Location – alles top.
Glut & Wasser, Stau 91, 26122 Oldenburg, Telefon 0441/304 152 50, Mittagstisch montags bis freitags von 12 bis 15 Uhr
