Leckeres Brot aus dem alten Steinofen und selbst gebackene Kuchen – all dies servierten am Sonntag die ehrenamtlichen Helfer des Heimatvereins Neuenburg beim ersten Backtag dieser Saison auf dem Gelände der historischen Rauchkate. Die Veranstaltung hat sich mittlerweile einen Namen weit über die Grenzen Frieslands gemacht. Die Organisatoren vom Heimatverein – allen voran Ralf Splitthoff (Bild) – konnten viele Gäste begrüßen. Das Mehl liefert die Rutteler Mühle. Das Wetter spielte mit, so dass die Resonanz wieder sehr gut war, die Organisatoren waren außerordentlich zufrieden. Die Rauchkate ist nach Aussage von Ingrid und Bernhard Langerenken vom Heimatverein ein idealer Standort für die Backtage. Dem Heimatverein gehören rund 300 Mitglieder an. August Hobbie