Bookholzberg - Eine gehörige Knoblauchwolke wehte am Mittwochmittag Besuchern des Bookholzberger Jugendzentrums Kaffeepott schon an der Eingangstür entgegen. Die Bruschetta, die dort zubereitet wurde, hatte es in sich. Aber es sollte ja schmecken – schließlich wurde hier um Punkte gekocht und geschnippelt.
Unter der Anleitung der Kaffeepott-Mitarbeiterinnen Christina Gräver und Johanna Brüning galt es im Rahmen des Ferienpass-Programms „Das perfekte Mittagessen“ zuzubereiten. In drei Grüppchen bereiteten sieben Mädchen entweder als Vorspeise besagte Bruschetta sowie Rohkost mit Frischkäse-Dipp zu, als Hauptgang Pizza oder als Nachspeise Obstsalat und Nutella-Muffins.
Überzeugen sollten die Gerichte aber nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch – schließlich isst das Auge ja mit. Jeder Teilnehmer durfte nach dem Essen für jeden der drei Gänge Punkte vergeben.
Ganz nebenbei wurden die jungen Köchinnen noch zu Tüftlerinnen: Klarer Testsieger bei der Suche nach dem optimalen Mittel gegen Tränen beim Zwiebeln-Schneiden war ein Esslöffel. Dieser – mit der hohlen Seite nach unten auf die Zunge gelegt – sei in der Lage, Weinanfälle beim Kochen zu vermeiden, befanden die Mädchen.
Das neue Wissen wollen sie künftig auch zu Hause gewinnbringend einsetzen: Alle Rezepte der Kochaktion gab es gebündelt zum Mitnehmen.
