Oldenburg - Bei ihm sind Hopfen und Malz noch nicht verloren: Michael Solms betreibt in Hannover zwei Szene-Kneipen. Seit 2013 besitzt der 50-Jährige auch als Veranstalter von Bierfesten einen Namen – in Hannover, Osnabrück und Braunschweig hat er bereits Bierliebhaber auf den Geschmack exquisiter und ausgefallener Brauspezialitäten gebracht. Nun soll Oldenburg folgen: Vom 15. bis 17. Mai wird beim „1. Oldenburger Bierfest“ auf dem Schlossplatz der Zapfhahn aufgedreht – allerdings nicht in klassischen Ausschankwagen, sondern in stilvollen Pagodenzelten.
Solms ist ein vehementer Vertreter einer neuen Bierkultur, die das vermeintliche Stammtischgetränk salonfähig machen will. Seine These: „Bier ist der neue Wein.“
„Das Bierfest in Oldenburgs guter Stube wird keine Sauf- und Fressmeile sein, sondern anspruchsvollen Messe-Charakter haben“, stellt Solms klar. Er sieht dem Termin mit „großer Vorfreude“ entgegen: „Das wird richtig gut“, ist er überzeugt. Zum Auftakt hofft der Gastronom auf etwa 10 000 Besucher.
Auf Oldenburg ist der Bierfachmann durch den Freund einer Mitarbeiterin gekommen. „Ich bin hier sehr herzlich empfangen worden. Die Zusammenarbeit mit der Stadtverwaltung ist hervorragend“, freut sich Solms.
Bis zu 400 verschiedene Biere aus 20 Ländern sollen präsentiert werden. Im Mittelpunkt stehen Craft-Biere. „Craft“ bedeutet „Handwerk“, aber wer „Kraftbier“ versteht, liegt auch nicht falsch: Es geht um geschmacksintensive, kunstfertig gebraute Biere.
Verschiedenste Biersorten wie Pils, Abtei- und Trappistenbiere, Ales, India-Pale-Ales, Alt, Weizen und Fruchtbiere aus dem In- und Ausland werden zur „Bierprobe“ gereicht. Regionale und überregionale Kleinbrauer, Gastronomiebetriebe mit besonderer Bieraffinität sowie nationale und internationale Brauereien, u. a. aus den USA, England, Dänemark und Belgien mit speziellem Bier-Portfolio werden die Pagoden und Stände betreiben. Auch unterschiedliche Brauverfahren werden vorgestellt.
Ebenso handgemacht wie der Gerstensaft soll auch das Musikprogramm sein, das das 1. Oldenburger Bierfest umrahmt: Auftreten werden Skalinka (Balkanbeat), Rockkantine (Oldies und Popcover), Mighty Mark (Singer/Songwriter) und Jamie Clake’s Perfect (Irish Folk).
Michael Solms betreibt mit dem am Lindener Marktplatz gelegenen „GiG“ und dem „Wohnzimmer“ zwei der gemütlichsten Szenekneipen Hannovers. Die Gig Linden GmbH ist Direktimporteur für verschiedenste in- und ausländische Spezial- und Craft-Biere. Solms’ aktuelles Lieblingsbier: ein in Holzfässern gereiftes Sauerbier der Salzburger Brauerei Stiegl, das nach schwarzer Johannisbeere und Himbeere duftet.
