HUDE - Kaum ist das Weihnachtsfest vorbei, sollte schon die nächste Feier geplant sein. Auch der Jahreswechsel will natürlich gebührend gefeiert werden. Während viele bereits schon Wochen im Voraus Pläne schmieden, in die Sonne oder den Schnee „flüchten“, kommt für andere der Silvesterabend „immer so plötzlich“.

Und zählt man nicht zu denjenigen, die diesen Abend lieber mit Freunden und Familie daheim verbringen und sich nicht selbst an den Herd stellen oder die Fonduegabel in die Hand nehmen wollen, gibt es in Hude nur noch begrenzte Möglichkeiten. Die Gaststätten Menkens, Mehrings (Hurrel), „Zur Mühle“ in Hemmelsberg, das „Haus am Bahnhof“, das Vielstedter Bauernhaus und der „Dröge Schinken“ haben nämlich am Silvesterabend geschlossen.

In Burgdorfs Gasthof an der Hohen Straße wird ein Sechs-Gänge-Menü geboten. „Wir haben noch ein paar Plätze frei“, sagt Inhaber Peter Burgdorf. Neben Honigmelone, Lachstartar und Zitronengrassuppe möchte er seine Gäste mit Kräuterhähnchenspieß und Seezungenröllchen mit Blattspinat oder Schokoladenparfait verwöhnen. Das Silvester-Menü kostet 35,50 Euro.

Einige wenige freie Plätze bietet auch das griechische Restaurant „Zorbas“ an der Parkstraße. Dort wird ein griechisches Büfett mit großer Vorspeisenplatte, Salat- und Beilagenauswahl sowie vielen Fleischvariationen angeboten. Für 18,50 Euro (Getränke nicht inklusive) können sich Gäste dort satt essen. „A la carte“ können sich Kurzentschlossene dagegen in der Huder Gaststätte „Waldeck“ verwöhnen lassen, die am Silvesterabend ebenfalls zum Verweilen einlädt.

Geräucherte Entenbrust, Fenchelkraftbrühe, Hummerkrabbe auf Gemüse-Carpaccio, Tomaten-Gin-Sorbet, Wildschweinrücken und ein Parfait von Südfrüchten stehen in der Klosterschänke auf der Menükarte. Mit einem Sechs-Gänge-Menü können Genießer dort um 18 Uhr in den Silvesterabend starten. Das Menü kostet 40 Euro pro Person. „Sechs Tische sind noch nicht belegt“, sagt Inhaber Jens Burgdorf. Ausgebucht dagegen sind die angegliederten Ferienwohnungen. 18 Niederländer wollen den Jahreswechsel in Hude erleben und machen es sich in den Apartments gemütlich.