Eckwarderhörne - „Hinter’m Deich, da lebst du wie im Paradies“ heißt es in der von ihm komponierten und getexteten „Hommage“, so auch der Titel des MP3-Albums, an seine neue Heimat Butjadingen. Dem Deich ist Globetrotter, Alleinunterhalter, Musiker und Songwriter Manfred Holthoff ein ganzes Stück näher gekommen. Als neuer Pächter hat der 72-Jährige den Imbiss „Treff am Deich“ in Eckwarderhörne übernommen, den er nun gemeinsam mit Ehefrau Birgit betreibt.
Es sei für ihn sieben Jahre nach dem Erreichen des Rentenalters kein beruflicher Neuanfang, sondern eine mit der Rückkehr in die Selbstständigkeit verbundene neue Herausforderung, begründet Manfred Holthoff die Übernahme des Imbiss. Der stehe zudem an einem der schönsten Ecken Butjadingens.
Zufall kommt zur Hilfe
Bei der Realisierung der Idee, in Butjadingen in eigener Regie etwas im gastromonischen Bereich zu machen, sei ihnen der Zufall zur Hilfe gekommen, berichtete Manfred Holthoff. Die Familie Ifsen habe einen neuen Betreiber für den an der Einfahrt zu ihrem Campingplatz und zur ihrer Gaststätte gelegenen Imbiss gesucht. Daraus lasse sich etwas machen, seien er und seine Frau sich einig, so der 72-Jährige.
Mit der Übernahme des Imbisses betritt das seit 1980 verheiratete Ehepaar kein absolutes Neuland. Besonders die 56-jährige Birgit Holthoff verfügt über ausreichend Erfahrung im gastronomischen Bereich. Zwar betrieb sie von 1996 bis 2005 zunächst eine Großtankstelle in Straelen am Niederrhein an der niederländischen Grenze, doch dann war sie mehrere Jahre Restaurantleiterin in der Eifel. Von 2010 bis 2013 führten Birgit und Manfred Holthoff eine Pension mit Gastronomie in Dietfurt-Ottmaring im Altmühltal, die sie dann aber aus familiären Gründen aufgeben mussten.
Einen ganz anderen Part im gastronomischen Bereich spielte bislang der in Wuppertal aufgewachsene Manfred Holthoff. Sein Platz war vorwiegend auf der Bühne, wo er als Musiker, Sänger und Entertainer für die Unterhaltung der Gäste zuständig war. Gelernt hat er jedoch in der Baubranche den Beruf des Kaufmanns.
Das Musikerleben von Manfred Holthoff hatte 1962 mit dem Akkordeonunterricht bei einem Mitglied des Wuppertaler Symphonieorchesters begonnen. Ein Unfall beendete aber seine Pianistenkarriere, die er sich in den Kopf gesetzt hatte, bevor sie überhaupt begann.
Hobby wird zum Beruf
Als Mitglied verschiedener Bands wie Die Globetrotter, Red Shadows und Melodias sowie als Solomusiker machte er sein Hobbie für einige Jahre auch zum Beruf, um dann doch in sein erlerntes Metier als Kaufmann zurückzukehren. Er wurde Niederlassungsleiter eines Unternehmens, das Großabdichtungen herstellte.
Seit 2010 schreibt und komponiert Manfred Holthoff eigene Songs, die er als MP3-Alben auf seiner Internet-Plattform www.manny-kolthoff.de anbietet. Zudem tritt er mit seiner Hammond-Orgel als Alleinunterhalten auf.
Ihrer Tochter Natascha folgend, waren Birgit und Manfred Holthoff 2013 ins Nordseebad Tossens gezogen. Während er sich weiterhin seiner Musik widmete, wurde sie als Serviererin in gastromonischen Betrieb tätig.
In seinem Imbiss will das Ehepaar auf Qualität und regionale Produkte setzen. „Bei uns wird es nichts aus der Tüte geben“, verspricht Manfred Holthoff. Mit dem „Butjenter Stippchen“ und dem „Deichpfännchen“ wurden auch bereits zwei neue Spezialitäten kreiert. Und im Sommer soll dazu auch noch ab und zu Musik serviert werden, natürlich vom Imbiss-Chef höchst persönlich.
