NEUENWEGE - Wie schon im vergangenen Jahr werden die Ochsenwochen auf dem Hof Reuter an der Holler Landstraße 284 am Sonntag, 3. Oktober, bei einem Hoffest mit Schaukochen von 11 bis 16 Uhr eröffnet.

Die Besucher erwarten an diesem Tag Informationen rund um das Ochsenfleisch. Bei dieser Veranstaltung von „proRegion Wesermarsch/Oldenburg“ in Zusammenarbeit mit Slow Food wird eine Begleitausstellung angeboten, Produkten aus der Region werden verkauft. Unter Anleitung von Slow Food können Kinder einen „Oxenburger“ selbst zubereiten. Dank dieser alljährlichen Spezialitäten-Wochen erfreut sich Ochsenfleisch in der hiesigen Region einer steigenden Beliebtheit. Kenner schätzen sein typisch herzhaft-kräftiges Aroma.

Innerhalb der Ochsenwochen wird nachhaltig die vielfältige Verwendungsmöglichkeit des Ochsenfleisch aufgezeigt. Neben den traditionellen Rezepten gibt es Jahr für Jahr neue Kreationen auf den Speisekarten der heimischen Gastronomie.