Neuneburg - Dieser Tag ist eines der Aushängeschilder des Zeteler Ortsteils Neuenburg: Beim Backtag in der Rauchkate geht es nicht nur um leckeren Kuchen und geselliges Beisammensein, es geht darum, dass gebacken wird wie früher, dass der süße Duft von Butterkuchen über das rustikale Gelände zieht, dass die Vereinsmitglieder gekleidet sind, als kämen sie geradewegs aus der Vergangenheit – mit frisch gebackenem Kuchen.

Ein Jahr lang mussten nicht nur die Neuenburger, sondern auch die sonst aus der ganzen Region kommenden Gäste auf den Tag verzichten. Jetzt lädt der Heimatverein Neuenburg wieder ein zum beliebten Backtag an der Rauchkate. Der Backofen in dem kleinen Backhuus wurde in den vergangenen Monaten von den Mitgliedern Konrad Cimander und Günter Bohlen von innen mit neuen Steinen ausgekleidet und ist jetzt wieder voll funktionsfähig.

Schon am Donnerstag vor dem Backtag wird der Ofen vom Bäcker und gleichzeitig 1. Vorsitzenden Ralf Splitthoff angeheizt. Nach dem Erlöschen der Glut kann dann in der Restwärme mit dem anspruchsvollen Backen des Schwarzbrotes begonnen werden. Bis Sonntag werden dann einige schmackhafte Brotsorten und verführerisch duftende Kuchenvariationen gebacken.

Am Sonntag, 1. Juni, beginnt um 13 Uhr der Backtag, Gäste können dann selbst kosten. Ehrenamtliche Helfer des Heimatvereins servieren dazu Tee. Bei schönem Wetter hat sich ein Moped-Oldtimer Club angemeldet – die Fahrzeuge werden dann bei der Rauchkate zur Schau gestellt. Weitere Backtage folgen am Sonntag, 6. Juli und 3. August.