SCHORTENS - Eine feierliche Hochzeitstafel oder ein Essen mit maritimem Flair, ein deftiges Grünkohlessen oder einfach nur die beliebten Canapés für zwischendurch, einen Sherry oder ein Glas Sekt vorweg und eine Quarkspeise oder eine Rote Grütze als Nachtisch. All das gab es am Sonnabend im Bürgerhaus Schortens nicht nur zum Ansehen, sondern auch zum Probieren.
Das Bürgerhaus in Schortens soll noch attraktiver und damit auch besser ausgelastet werden. Mit Tagungen, Kongressen und Feiern aller Art sollen Freiräume genutzt werden, um ein breiteres Publikum ins Bürgerhaus zu ziehen. Wichtiger Teil dieser konzeptionellen Erweiterung ist natürlich die Gastronomie des Hauses.
Entsprechend hatte sich Bürgerhaus-Wirt Josy Klein bei der Vorstellung seiner Ideen ins Zeug gelegt: Die aufgebauten Festtafeln zauberten mit entsprechender Tischdekoration feierliche Stimmung in den kleinen Saal des Bürgerhauses. Je nach Art und Anlass des Menüs kann künftig eine passende Dekoration gewählt werden. Die Konzeption der Tafeln stammt von Marianne Oetgen, der Vorsitzenden der Schortenser Landfrauen und anerkannten Fachfrau für festliche Dekoration.
Auch das Essen konnte sich sehen lassen: Grünkohl – kein Wirt hier in Friesland kann es sich leisten, beim Grünkohl etwas falsch zu machen – und Snirtjebraten, ebenfalls ein Klassiker dieser Region. Mit einem Wildschweinbraten ist dann der Höhepunkt der möglichen Gerichte erreicht. Auch Suppen und verschiedene Nachtische standen zum Probieren bereit und stellten sich dem kritischen Urteil der Besucher.
„Ich habe schon viele Küchen dieser Welt kennengelernt. Das Essen hier ist ausgezeichnet“, fasste Hasso Scharnweber aus Wilhelmshaven seine Eindrücke von dieser Präsentation zusammen. Ebenso zeigten sich die anderen Besucher angetan von Speisen und Dekoration.
Auch musikalisch will Josy Klein einen neuen Weg versuchen. Was im Sommer als „umsonst und draußen“ erfolgreich ist, kann in der kälteren Jahreszeit als „umsonst und drinnen“ funktionieren. Ein erstes Konzert hat er für den 27. Oktober mit zwei Bands geplant. Da die Konzerte drinnen stattfinden, wird es keine zeitliche Beschränkung geben.
