Bad Zwischenahn - Es ist wahrhaft ein Menü, das den Zusatz „XXL“ verdient: angefangen bei Selleriecappucino bis zur Wachtelbrust mit süß-sauren Linsen über Mango-Sorbet und Seezunge wird das Zwischenahner Seehotel Fährhaus in der nächsten Woche eine außergewöhnliche Aktion starten: Von nächstem Mittwoch, 31. Oktober, um 20 Uhr bis Freitag, 2. November, um 20 Uhr startet der Weltrekordversuch „Das XXL-Menü – 100 Gänge in 48 Stunden“. Der Termin wurde um einen Tag vorverlegt.
Die Spielregeln sind einfach: In 48 Stunden servieren die Chefköche des Seehotels, Bastian Bittlingmaier und Stefan Karger, 100 Gänge in Form von zehn kleinen Menüs, von der Vorspeise bis zum Dessert. Das Dutzend ausgewählter Rekordteilnehmer muss jeden Gang essen. „Um seine Figur muss niemand fürchten, die Portionen sind klein“, erklärt Geschäftsführer Hans-Georg Brinkmeyer.
Zu den Regeln gehört auch, dass die Gäste zwei Tage lang nichts anderes tun dürfen, als am Tisch sitzen – von kleinen Pausen abgesehen. Doch nicht nur kulinarisch, sondern auch musikalisch werden die Teilnehmer unterhalten: Neben Musik wird auch der bekannte Hypnotiseur Pharo, der Popstar unter den Tenören Silvio D‘Anza und andere mehr auftreten.
Unter den zwölf Teilnehmern sind auch bekannte Persönlichkeiten wie der als „XXL-Ostfriese“ bekannte Chiropraktiker Tamme Hanken, die amtierende Miss Oldenburg Lisa Smit und die Kultwirtin aus Torsholt, Inge Dierks sein.
Alle 30 bis 45 Minuten wird ein neuer Gang serviert, der den Regeln nach aufgegessen werden muss.
Der Weltrekordversuch kann jederzeit von der Öffentlichkeit im Seehotel begutachtet werden. Die Teilnehmer sitzen im Saal Ammerland des Hotels an einer Tafel. Der Eintritt ist frei. Zum Ende der 100 Gänge wird es richtig süß: Gang Nummer 99 ist ein Mousse und Gang 100 ein „Süßes Finale der Pralinen“.
