Handwerk: Bäckereien und Lehrer im Studienseminar in Oldenburg

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Gesellschaftlicher Wandel Innovation ist kein Selbstzweck und Altes ist oft bewahrenswert

Hierzulande wird auf hohem Niveau ausgebildet – quer durch alle Branchen, aber vor allem im Handwerk, meint Kolumnist Michael Sommer. Er fragt sich: Wie viel Innovation braucht das Land?

Michael Sommer

12.09.2023, 11:49 Uhr

Bäckerei Schindler mit Bäckermeister Harald Zapp

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