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Gefahr am Straßenrand
Giftpflanzen breiten sich aus

Giftpflanzen breiten sich aus

Sie blühen hübsch, können aber zur Gefahr für Mensch und Tier werden: Jakobskreuzkraut und Riesenbärenklau sorgen immer wieder für Probleme. Von der Trockenheit profitieren sie besonders stark.

Mehr Sicherheit im Supermarkt
Strenge Regeln für neue Gentechnik

Strenge Regeln für neue Gentechnik

Auf die Entscheidung haben Gentechnik-Kritiker und Industrie gespannt gewartet: Laut oberstem EU-Gericht unterliegen auch neue Gentechnik-Methoden strengen Regeln. Die Folge: Mehr Klarheit im Supermarkt.

Fluch und Segen zugleich
Zu viel Fluorid schadet Kinderzähnen

Zu viel Fluorid schadet Kinderzähnen

Der Schutz der Zähne ist schon im Kindesalter wichtig. Besonders die jungen Zähne sind anfällig für Karies. Der Vorbeugung dient Fluorid. Allerdings hilft viel nicht immer viel, wie das Bundesamt für Risikobewertung informiert.

Verbrauchermonitor    
Mehrheit fürchtet sich vor Antibiotikaresistenzen

Mehrheit fürchtet sich vor Antibiotikaresistenzen

Es gibt Gesundheits- und Verbraucherthemen, über die grübeln die Menschen in Deutschland besonders. Der Verbrauchermonitor zeigt drei Spitzenreiter auf.

Gießen/Berlin

Gesundheit
So viel Vitamin D braucht der Mensch

So viel Vitamin D braucht der Mensch

Für Pharmakonzerne sind sie ein Millionengeschäft: kleine Kapseln, die Vitamin D enthalten. Aber in der Regel braucht es keine Pillen.

Mehrweg-Taschen
Jutebeutel regelmäßig waschen

Jutebeutel regelmäßig waschen

Ein Jutebeutel ist praktisch und umweltfreundlich. Weil er mehrmals zum Einsatz kommt, sollte man ihn regelmäßig waschen - am besten bei 60 Grad und einem speziellen Waschmittel.

Wegen Solanin
Grüne und keimende Knollen in Kartoffeln aussortieren

Grüne und keimende Knollen in Kartoffeln aussortieren

Kartoffeln gehören neben Reis und Nudeln zu den beliebtesten Beilagen. Bei der Auswahl und der Zubereitung von Kartoffeln sollten Verbraucher sorgfältig vorgehen. Denn es gibt Exemplare, von denen man besser die Finger lässt.

Hype oder sinnvoller Schutz?
So viel Vitamin D braucht der Mensch

So viel Vitamin D braucht der Mensch

Für die Pharmakonzerne sind sie ein Millionengeschäft: kleine Kapseln, die Vitamin D enthalten. Immer wieder ist in Deutschland von Mangel und Unterversorgung die Rede. Scheint ja auch kaum die Sonne hier. Und trotzdem braucht es in der Regel keine Pillen.

Umstrittenes Pflanzengift
Koalition will beim Glyphosat-Ausstieg zusammenarbeiten

Koalition will beim Glyphosat-Ausstieg zusammenarbeiten

Monatelang haben sich Umwelt- und Agrarministerium um Glyphosat gezofft. Jetzt wollen die neuen Ministerinnen beim Ausstieg demonstrativ an einem Strang ziehen. Klappt das ohne ein Verbot? Es könnte einen Umweg geben.

Noch viel zu tun
Wie es um Ostern nach der Fipronil-Krise steht

Wie es um Ostern nach der Fipronil-Krise steht

Gerade jetzt vor Ostern stutzt mancher Verbraucher: Waren Eier nicht mal günstiger? Die Preise sind eine Spätfolge des Fipronil-Skandals im vergangenen Jahr, der vielen Verbrauchern zeitweise den Appetit auf Eier verdorben hatte.

Welttag der Hauswirtschaft
Küchenweisheiten auf dem Prüfstand: Stimmt das wirklich?

Küchenweisheiten auf dem Prüfstand: Stimmt das wirklich?

"Was fünf Sekunden auf dem Boden lag, darf noch gegessen werden." Vermeintliche Küchenweisheiten wie diese geistern oft herum - aber was davon stimmt?

Sauberkeit ist Trumpf
Goldene Regeln für die Hygiene in der Küche

Goldene Regeln für die Hygiene in der Küche

Hygiene in der Küche ist von zentraler Bedeutung, um Infektionen durch Lebensmittel zu vermeiden. Aber kaum einer weiß heute noch, wie man sich richtig verhält. Mit ein paar einfachen Tipps werden Hobbyköche Keime in der Küche wieder los.

Jever

Landwirtschaft
,Streit ist rein politisch motiviert‘

,Streit ist rein politisch motiviert‘

Der Präsident des Bundesinstituts für Risikobewertung kritisierte die Diskussion um das Herbizid als nicht sachgerecht: Erst die Dosis mache das Gift.

Osnabrück/Bremen

DMK gegen Verbot von Glyphosat

Deutschlands größte Genossenschaftsmolkerei, das Deutsche Milchkontor (DMK), will seinen Landwirten das umstrittene ...

Mangel entgegenwirken
Trüber Winter: Vitamin-D-Tabletten in der Regel unnötig

So trüb wie sich der Winter in diesem Jahr präsentiert, fragt sich manch einer, ob sein Körper genügend Vitamin D produziert. Denn dafür ist Sonnenstrahlung nötig. Die gute Nachricht ist: Der Körper bereitet sich auf die Monate mit wenig Sonne vor.

Mineralstoff
250 Milligramm Magnesium zusätzlich am Tag reichen aus

250 Milligramm Magnesium zusätzlich am Tag reichen aus

Der menschliche Körper braucht Magnesium. Zu viel davon darf es aber nicht sein. 250 Milligramm zusätzlich zur Ernährung reichen pro Tag völlig aus - allerdings nicht auf einmal.

Oldenburg

Studie Der Uni Oldenburg
Mikroplastik im Edelsalz

Mikroplastik im Edelsalz

Fünf verschiedene Sorten Fleur de Sel haben Barbara Scholz-Böttcher und ihre Mitarbeiter vom Oldenburger Institut für Chemie und Biologie des Meeres im Auftrag des NDR-Verbrauchermagazins „Markt“ auf neun Kunststoffarten untersucht. Fazit: „Das ist das Ergebnis unseres achtlosen Umgangs mit Plastik.“

Kampe

Afrikanische Schweinepest
Engpässe in Kampe befürchtet

Engpässe in Kampe befürchtet

Schon der Ausbruch bei einem Wildschwein hätte deutliche Auswirkungen. Landwirte versichern sich zusätzlich.

Berlin

TV-Köche achten nicht auf Hygiene

In deutschen Kochsendungen machen die Protagonisten im Schnitt alle 50 Sekunden einen Hygienefehler. Das schreibt ...