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NWZonline.de

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News
DEHOGA

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Ausbildung am Herd
Wie werde ich Koch/Köchin?

Viele Köche verderben den Brei, heißt es sprichwörtlich. Aber ohne Teamplay läuft es in der Küche nicht rund. Im oft stressigen Job-Alltag sind außerdem starke Nerven und körperliche Fitness gefragt.

Wintertraum und Knochenjob
So läuft die Arbeit im Skigebiet

Ein paar Stunden ranklotzen und dann viel Zeit im Schnee verbringen. So stellt man sich einen Job in einem Wintersportort vor. Ganz so traumhaft ist es zwar nicht - lohnen kann es sich aber.

Reservierungsstreit
Welches Recht haben Verbraucher im Restaurant?

Gastronomen ärgern sich, wenn reservierte Tische leer bleiben - zurecht. Manche Restaurants fordern dafür allerdings Strafen. Ist das zulässig? Antworten auf Rechtsfragen rund um den Restaurantbesuch.

Köln

Pleite
Bei Thomas Cook fließt Geld für Hotels

Die Insolvenz der deutschen Thomas Cook hält weiter Tausende Reisende in Atem. Am Freitag gab es gute Nachrichten: ...

Tausende Reisende betroffen
Thomas-Cook-Versicherer will Hotels wieder Geld überweisen

Thomas-Cook-Kunden, die Ärger mit ihrem Hotel haben, können aufatmen. An die Unterkünfte soll ab sofort wieder Geld fließen. Damit sind allerdings noch nicht alle Fragen geklärt.

Wesermarsch

Wirtschaft
Ausgezeichneter Service in der Wesermarsch-Touristik

Ausgezeichneter Service in der Wesermarsch-Touristik

63 Qualitätszertifikate wurden von Dr. Berend Lindner, Staatssekretär im niedersächsischen Ministerium für Wirtschaft, ...

Jever

Bürgermeister-Gespräch In Jever
Schwarzgastronomie – Vereine und Wirte am Tisch

Schwarzgastronomie – Vereine und Wirte am Tisch

Es werden Lösungen für die städtischen Dorfgemeinschaftshäuser gesucht.

Wangerooge

Tourismus Auf Wangerooge
Miesmuscheln – aus dem Watt aufs Matschbild

Miesmuscheln – aus dem Watt aufs Matschbild

Monate mit „R“ sind Miesmuschelmonate – und so feiert Wangerooge vom 25. bis 28. September die zweiten Miesmuscheltage. ...

Lüsche

Wildwoche Im Oldenburger Münsterland
Vom Wildmenü, über Hubertusmessen bis zu Schnupperangeboten zur Jagd

Vom Wildmenü, über Hubertusmessen bis zu Schnupperangeboten zur Jagd

Die Aktionswoche soll die Tradition des Jagdwesens und den Genuss der Wildküche vermitteln. Es gibt auch Angebote rund um die Jagd.

Ganderkesee/Landkreis

Gastronomie In Ganderkesee
Personal fehlt vor und hinter der Theke

Personal fehlt vor und hinter der Theke

Jobs in der Gastronomie gelten als wenig attraktiv: Betriebe können freie Stellen immer schwerer besetzen. Warum das nicht nur an den Arbeitszeiten liegt.

Dinner for One
Wer geht allein ins Restaurant?

Es gibt Dinge, die machen die meisten nicht so gern allein. Eine Weltreise, Weihnachten feiern oder eben ins Restaurant gehen. Wer sind die, die es doch tun?

Frankfurt/Main/München

Gesellschaft
Dinner for One nicht bloß an Silvester

Dinner for One nicht bloß an Silvester

Es gibt Dinge, die machen die meisten nicht so gern allein. Eine Weltreise, Weihnachten feiern oder eben ins Restaurant gehen. Wer sind die, die es doch tun?

Wildeshausen

Schilder für Hotel-Route vor Abbau

Schilder für Hotel-Route  vor Abbau

Die vor vielen Jahren von der Ortsgruppe Wildeshausen-Dötlingen im „Deutschen Hotel- und Gaststättenverband“ (Dehoga) ...

Bad Zwischenahn

Nwz-Gesprächsrunde Zur Zwischenahner Woche
Auf dem Weg zum autofreien Naturpark?

Auf dem Weg zum autofreien Naturpark?

Veranstaltungen, Verkehr, Infrastruktur: Wie soll sich Bad Zwischenahn für die kommenden 100 Jahre aufstellen?

Fachkräftemangel
Hoteliers und Gastwirte steigern Umsatz

Hoteliers und Gastwirte steigern Umsatz

Trotz der jüngsten Konjunkturschwäche ist die Reise- und Ausgehfreude der Menschen ungebrochen. Davon profitieren Hoteliers und Gastwirte in Deutschland.

Oldenburg

Geburtstag
Er brät die Ente nicht mehr – er fährt sie

Er brät die Ente nicht mehr – er fährt sie

Bundeskanzlerin Angela Merkel, US-Schauspieler Nicolas Cage und Pop-Titan Dieter Bohlen haben was gemeinsam: Sie waren alle schon Gäste von Wilfried Fey. Zu seinem 70. Geburtstag blickt der Gastronom ein wenig zurück.

Wenn Gastgeber zu Gästen werden...

Wenn Gastgeber zu Gästen werden...

Das ganze Jahr über stehen sie selbst hinterm Herd oder Tresen, im Hotel oder im Büro. Doch einmal im Jahr gehen ...

Lohne

Arbeitsmarkt
Neue Berufsschulklasse in Vechta

Neue Berufsschulklasse in Vechta

Früher musste die Azubis nach Osnabrück oder Oldenburg. Das wird ab sofort besser.

Langeoog

Spd-Affäre Auf Langeoog
Hotel-Chefin: Hitlergruß-Vorwurf schreckt Gäste ab

Hotel-Chefin: Hitlergruß-Vorwurf schreckt Gäste ab

Die Vorsitzende des Dehoga-Bezirksverbands Ostfriesland fordert die Freistellung des beschuldigten SPD-Funktionärs. Der Bürgermeister lehnt dies ab.