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Schlaf, Essen, Alkohol
Was beim Sport hilft - und was nicht

Was beim Sport hilft - und was nicht

Nach dem ausgiebigen Training erstmal abends einen drauf machen? Keine gute Idee, sagen Experten. Und auch abgesehen vom Alkoholverzicht gibt es ein paar Dinge, die die sportliche Leistungsfähigkeit steigern.

Gute Proteine
Was biologische Wertigkeit bedeutet

Was biologische Wertigkeit bedeutet

Proteine sind lebensnotwendig. Sie stecken in sehr vielen Lebensmitteln. Wichtig ist aber, wie viele von ihnen der Mensch in körpereigenes Eiweiß umwandeln kann. Durch geschicktes Kombinieren von Lebensmitteln lässt sich genau das beeinflussen.

Hof/München

Ernährung
Teure Kristalle nicht gesünder als Kochsalz

Teure Kristalle  nicht gesünder als Kochsalz

Spezielles Salz aus anderen Teilen der Erde erobert die Supermärkte. Geschmacklich unterscheiden sich die Salze. Aber ist eins auch gesünder als das andere?

Von Spende bis Projekt

Von Spende  bis Projekt

Mit einem gemeinsamen Gottesdienst wurde die diesjährige Generalversammlung der KFD Gehlenberg eingeleitet. Anschließend ...

Gießen/Berlin

Gesundheit
So viel Vitamin D braucht der Mensch

So viel Vitamin D braucht der Mensch

Für Pharmakonzerne sind sie ein Millionengeschäft: kleine Kapseln, die Vitamin D enthalten. Aber in der Regel braucht es keine Pillen.

Ahlhorn

Ernährung
Schmackhaftes in neuer Mensa serviert

Schmackhaftes in neuer Mensa  serviert

Eine Firma aus Stuhr hat den Betrieb übernommen. Der Leiter der Oberschule, Dirk Richter, sieht die Mensa als sehr wichtigen Fortschritt.

Profis über Spezialprodukte
Teure Kristalle sind nicht gesünder als Kochsalz

Teure Kristalle sind nicht gesünder als Kochsalz

Es schimmert in zartem Rosa oder glitzert tiefschwarz: Spezielles Salz aus anderen Teilen der Erde erobert nach und nach die Supermärkte. Geschmacklich unterscheiden sich die Salze. Aber ist eins auch gesünder als das andere?

Hype oder sinnvoller Schutz?
So viel Vitamin D braucht der Mensch

So viel Vitamin D braucht der Mensch

Für die Pharmakonzerne sind sie ein Millionengeschäft: kleine Kapseln, die Vitamin D enthalten. Immer wieder ist in Deutschland von Mangel und Unterversorgung die Rede. Scheint ja auch kaum die Sonne hier. Und trotzdem braucht es in der Regel keine Pillen.

Tägliche Höchstdosis beachten
Machen Süßstoffe dick?

Machen Süßstoffe dick?

US-Präsident Donald Trump trinkt viele Dosen Diät-Cola am Tag. Abzunehmen scheint er davon nicht. Forscher haben jetzt weitere Hinweise gefunden, woran das liegen könnte.

Junge Vegetarier
Kindheit ohne Fleisch und Wurst - gesund oder riskant?

Kindheit ohne Fleisch und Wurst - gesund oder riskant?

Wenn Kinder plötzlich Vegetarier sein wollen, sind so manche Eltern ratlos. Doch so lang Eier und Milch auf dem Speiseplan stehen, halten Experten diese Variante für gut machbar. Kritischer ist es, wenn Kinder auf alles verzichten, was vom Tier kommt.

Gesundes Getreide
Haferflocken wirken wie Medizin

Haferflocken wirken wie Medizin

Ob als Frühstücksflocken oder im vegetarischen Burger: Hafer ist ein echter Alleskönner. Das Getreide enthält eine bestimmte Art von Ballaststoffen, die den Blutzuckerspiegel in Schach halten. Und zur Hautpflege eignet sich das Super-Getreide auch.

Große Übersichtsstudie zeigt
Schon mäßiger Alkoholkonsum verkürzt die Lebenserwartung

Schon mäßiger Alkoholkonsum verkürzt die Lebenserwartung

Ein Gläschen Wein am Tag schadet nicht, hieß es früher. Eine neue Studie zeigt: Schon geringere Mengen Alkohol sind schädlich. Auch die deutschen Richtwerte sollten überprüft werden, sagen Experten.

Milch, Speisequark, Erbsen
Muskeln im Alter erhalten: Proteinreiche Kost hilft

Muskeln im Alter erhalten: Proteinreiche Kost hilft

Wer viele Proteine zu sich nimmt, stärkt damit seine Muskeln. Vor allem ältere Menschen stärken mit dem Verzehr von bestimmten Nahrungsmitteln ihre Kraft.

Ernährung, Bewegung, Licht
Mit gesundem Lebensstil Osteoporose vorbeugen

In der zweiten Lebenshälfte nimmt die Knochendichte stetig ab. Eine extreme Form dieses Prozesses ist Osteoporose. Gerade Frauen nach den Wechseljahren erkranken häufig daran. Mit gesunder Ernährung und viel Bewegung lässt sich jedoch gegensteuern.

Original oder Plagiat?
Tests spüren gefälschtes Superfood auf

Tests spüren gefälschtes Superfood auf

Der Ruf von exotischem Superfood ist lädiert. Der Nutzen von Chia-Samen und Co. ist umstritten, Produkte sind überteuert. Und: Imitate sind auf dem Markt, die schädlich sein können. Tests können sie entlarven.

Gesunde Alternative
Her mit den Kräutern: Würze für die heimische Küche

Ob Petersilie, Schnittlauch oder Basilikum - frische Kräuter von regionalen Anbietern geben einem Gericht oft erst die richtige Würze. Voraussetzung ist allerdings, dass das Grünzeug ganz frisch ist. Und dass es auch daheim optimal gelagert wird.

Berlin

Lachsfilet
Frisch abgepackte Ware schmeckt Testern besser

Frisch abgepackte Ware schmeckt Testern besser

Wenn Bundesbürger Fisch essen, dann meist Lachs. 2016 verspeiste jeder durchschnittlich fast drei Kilogramm. Für ...

Wichtiger Therapiefaktor
Krankenhausessen in Deutschland: Gesund geht anders

Krankenhausessen in Deutschland: Gesund geht anders

Gesundes Essen für Kranke - das sollte eigentlich normal sein. Ist es aber nicht. Bei der Ernährung in Krankenhäusern gibt es aus Expertensicht noch Luft nach oben. Eine Berliner Klinik zeigt, dass man auch mit fünf Euro am Tag gut kochen kann.

Oldenburg

Ernährung
Deutsche essen viel Fleisch und Wurst

Deutsche  essen viel Fleisch und Wurst

Gesundheit von Tier und Mensch leidet darunter. Auch Düngung und Klimaschutz sind Themen.