Fleischerei Bartsch

Betriebe reagieren auf Nachfrage Der Veggie-Trend ist Oldenburgs Fleischern nicht Wurst

Die Rügenwalder Mühle feiert mit vegetarischen und veganen Produkten große Erfolge. Doch auch Oldenburger Fleischereien beschreiten neue Wege – was allerdings mit Herausforderungen verbunden ist.

Patrick Buck Oldenburg

Edeka-Markt in Huntlosen Leiterin nun selbstständige Kauffrau

Eine selbstständige Kauffrau führt nun den Edeka-Markt in Huntlosen. Die 34-jährige Chefin hat den Supermarkt bereits drei Jahre als Angestellte geleitet.

Peter Kratzmann Huntlosen

NDR-Team dreht in Fleischerei und Gasthof Oldenburgs Grünkohl-Spezialisten als TV-Experten

Der NDR blickt auf die laufende Grünkohlsaison und hat sich seine Experten natürlich in und um Deutschlands Kohltourhauptstadt gesucht. Besuch von einem Kamerateam bekamen eine Fleischerei, ein Gasthof und ein landwirtschaftlicher Betrieb.

Patrick Buck Bümmerstede

netzwerk Nachhaltig einkaufen

Drohende Abschiebung In Oldenburg Albanische Familie steht vor ungewisser Zukunft

Ermir Qejavan ist angehender Metzger, für den Rest der Familie ist die Zukunft in Oldenburg ungewiss. Seine Frau arbeite noch bis vor kurzem, darf es nun aber nicht mehr.

Chelsy Haß Oldenburg

Kochkurs Muskat und Piment sind hier ein Muss

Grünkohl-Kurs In Oldenburg So werden Pinkel und Kochwurst gemacht

Was steckt eigentlich drin in Kochwurst und Pinkel? Fleisch, Gewürze – und jede Menge Fingerspitzengefühl. Das zeigt ein spezieller Grünkohl-Kurs in Oldenburg. NWZ Redakteur Patrick Buck war dabei.

Patrick Buck Oldenburg

Oldenburger Land Vom Feld bis auf den Teller

61. Defftig Ollnborger Gröönkohl-Äten In Berlin Oldenburger küren ihren Grünkohl-Botschafter in Brüssel

Der neue Kohlkönig David McAllister überraschte in Berlin mit einer launigen, selbstironischen Antrittsrede. Seiner Vorgängerin stellte er eine gute Amtsführung aus.

Patrick Buck Oliver Schulz Oldenburg

Gröönkohl-Äten In Berlin Hier gibt’s Grünkohl und feine Pinkel

Es ist eine illustre Runde: 280 Gäste treffen am Montag zum 60. Defftig Ollnborger Gröönkohl-Äten zusammen. Die Regentschaft der Kohlmajestät Johanna Wanka geht glanzvoll zu Ende.

Oliver Schulz Oldenburg

Tradition Oldenburger Grünkohl schmeckt auch in Brüssel

Oliver Schulz Oldenburg

Vermarktung Aus der Region für die Region

Grünkohl verbindet in doppelter Hinsicht, sagt Martin Bartsch, Geschäftsführer der Stadt-Fleischerei Bartsch GmbH & Co. KG. „Er bringt Menschen zusammen, die bei einer Grünkohltour Spaß haben und die Grünkohltradition pflegen. ...

Im Nordwesten

Metzgerei Ein Stück Bayern in Oldenburg

Zweimal pro Woche steht Martin Bartsch in seiner Fleischerei in Ohmstede. Wie er auf die Idee kam, im Norden Münchner Weißwürste zu produzieren, verrät er dieser Zeitung.

Amina Linke Amina Linke Oldenburg

Fleischerei Schnitzel und Salami am Kassenautomaten bezahlen

Oldenburg