OLDENBURG - Die BSE-Krise vor zehn Jahren erforderte schnelles Handeln. Bei seinem Besuch im Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (Laves) in Oldenburg erinnerte sich Niedersachsens Landwirtschaftsminister Gert Lindemann (CDU) noch gut an Überlegungen von damals, die wissenschaftliche und die praktische Seite der Lebensmittelüberwachung und des Verbraucherschutzes „zu einer schlagkräftigen Einheit zusammenzufassen“.
Mit Laves sei vor zehn Jahren eine Einrichtung entstanden, die auf nationaler und internationaler Ebene ganz an der Spitze stehe, freute sich Lindemann am Sonnabend beim Tag der offenen Tür zum zehnjährigen Bestehen des Institutes. „Ausgesprochen erfolgreich, angemessen und in sehr, sehr kurzer Zeit“ habe Laves immer wieder auf krisenhafte Entwicklungen in der Lebensmittel- und Agrarwirtschaft reagieren können. Die Struktur mit zentralem Sitz und wenigen Schnittstellen habe sich bewährt, sagte Lindemann. „Laves beherrscht Krisensituationen sehr gut“, lautete sein Fazit.
Jede Menge Mitmach-Aktionen gehörten zum Programm des Tags der offenen Tür im Lebensmittelinstitut von Laves. Besucher konnten bei einer Blindverkostung von Säften ihre Geschmacksnerven testen oder unter mehreren Käsesorten das Imitat, zum Beispiel aus Joghurt hergestellt, herausfinden.
Unter einem Mikroskop ließen sich präparierte Schädlinge betrachten, Kinder experimentierten mit DNA-Extrakten aus Kiwifrüchten oder mischten sich Futtermittel für ihren Goldhamster oder ihr Zwergkaninchen. An der Fisch-Kühltheke ging es um Frische und Verderb von Fischereierzeugnissen. Laves-Mitarbeiterinnen und -Mitarbeiter informierten die Besucher, erklärten Versuche und gaben Hilfestellungen.
Die Arbeit der rund 800 Laves-Mitarbeiter an acht Instituten in Oldenburg und weiteren sechs Standorten in Niedersachsen wird aus dem Landeshaushalt mit jährlich 52 Million Euro finanziert. „Für den Verbraucherschutz ist uns dieses Geld für einen qualifizierten Mitarbeiterstamm und eine sehr gute Laborausrüstung wert“, erklärte der Agrarminister.
