LANGEOOG - Auch in diesem Jahr gibt es eine Koch-Woche, die die Inselschule Langeoog in Kooperation mit der Ärztekammer Niedersachsen am Rande der Fortbildungswochen für die Schüler veranstaltet. Mit einem fruchtigen Milchshake-Seminar ist sie zu Ende gegangen.

Dafür war erneut Wiebke Arnold von der Landesvereinigung Milchwirtschaft Niedersachsen aus Oldenburg angereist, um der dritten Klasse um Angelina Janßen zu zeigen, was man aus Milch, Säften und Früchten so alles zaubern kann.

Nachdem die erste Scheu vor den bunten Milchgetränken überwunden war – beim ersten Durchgang mussten sich einige noch überwinden, zu probieren – war die Überraschung und die Begeisterung gleichermaßen groß: 'Das ist ja lecker!' war die einhellige Meinung der Schüler.

Zuvor hatte Wiebke Arnold gemeinsam mit Helga Strube, ernährungsmedizinische Beraterin der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, in eine kleine Warenkunde eingeführt: Frische Milch und haltbare Milch mit unterschiedlichem Fettgehalt, Buttermilch, Kefir und Molke galt es in unterschiedlichen Proben zu erkennen. 'Die Molke hat wie Alien-Milch geschmeckt', war eine der überraschenden Erkenntnisse.

Die Akademie für ärztliche Fortbildung der Ärztekammer Niedersachsen hat auch in diesem Jahr für die Langeooger Fortbildungswoche der praktischen Medizin Klassenräume für die Seminarveranstaltung genutzt. Die im Gegenzug angebotene Koch-Woche war auf Anhieb ein voller Erfolg und soll auch im kommenden Jahr, dann bereits zum vierten Mal, angeboten werden.