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NWZonline.de Region Kreis Oldenburg Bildung

Vom Korn zum Brötchen

20.11.2020

Das regionale Umweltbildungszentrum (RUZ) Hollen hat mit der dritten Klasse der Grundschule Dötlingen das Projekt „Transparenz schaffen – von der Ladentheke bis zum Erzeuger“ erarbeitet. Die Kinder experimentierten an fünf Stationen zu den einzelnen Getreidearten. Zum Beispiel stellten sie aus Haferkernen frische Haferflocken her. Anschließend backten sie aus Weizenvollkornmehl Brötchen und bereiteten zwei verschiedene Aufstriche für ein gemeinsames Frühstück vor. Das Thema Getreide war vorher im Unterricht durchgenommen worden.BILD:

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