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NWZonline.de Region Kreis Oldenburg

Seminar Im Ruz Hollen Zu Lebensmittelverwertung: Statt in den Kompost in den Kochtopf

10.01.2020

Hollen Vieles von dem, was beim Kochen üblicherweise im Komposteimer landet, ist – die richtige Zubereitung vorausgesetzt – nicht nur äußerst schmackhaft, sondern auch noch gesund. Und ressourcenschonend ist die Verwertung obendrein. Wie es ganz praktisch gelingen kann, die Lebensmittelverschwendung einzudämmen, vermittelt ein Kursus der regioVHS in Kooperation mit dem Regionalen Umweltbildungszentrum (RUZ) Hollen am Mittwoch, 22. Januar. Von 17 bis 20 Uhr findet er in den Räumen des RUZ, Holler Weg 35, statt.

„Zero Waste in der Küche“ heißt das Angebot, das den Teilnehmern nahebringen soll, wie aus vermeintlich unbrauchbaren Lebensmitteln leckere Speisen hergestellt werden können – Pesto aus Möhrengrün etwa oder ein Bananenschalencurry. Der Kursus soll die Grundlagen für einen bewussteren Umgang mit Lebensmitteln vermitteln.

Die Kursgebühr beträgt – je nach Teilnehmeranzahl – ab 30,70 Euro. € Anmeldung und Informationen bei der regioVHS unter Telefon  04222/4 44 44 oder online.

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Karoline Schulz Redakteurin / Redaktion Ganderkesee
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