Hude/Nordenholz - „Wir haben die besten Gäste der Welt“, sagt Michael Niebuhr vom Nordenholzer Hof. Um in der monatelangen Corona-Zwangspause ohne zunächst konkrete Perspektiven den Kontakt zu halten, hatte das Restaurant Außer-Haus-Aktionen angeboten. Und die Resonanz war enorm, sagt Michael Niebuhr. Er spricht von einem einzigartigen Rückhalt und einer tollen Wertschätzung durch die Gäste. Das hat Mut gemacht. Das Restaurant, die Event-Location und das erst Mitte 2019 gestartete Nordenholzer Hofhotel – alles war zum Erliegen gekommen. Im März 2020 war die beliebte Küchenparty das letzte große Ereignis, dann ging es innerhalb von einer Woche auf Null, wie Eigentümer Heiko Aschenbeck berichtet. Im Sommer gab es Lockerungen, im Herbst war wieder alles vorbei. Jetzt dürfe man endlich wieder als Dienstleister die Gäste glücklich machen, sagt Michael Niebuhr. „Dafür sind wir angetreten“, betont er.
Insgesamt 45 Mitarbeiter hat der Nordenholzer Hof in Voll- und Teilzeit und als Aushilfen. Sie kehren alle wieder zurück, freut sich Michael Niebuhr. „Wir sind als Team weiter zusammengewachsen“, stellt Sara Michel, Assistentin der Geschäftsführung, fest. Und man habe die Zeit sinnvoll genutzt, um Prozesse weiter zu optimieren und Renovierungsmaßnahmen und Umgestaltungen vorzunehmen. Alles mit Blick auf die Zukunft, so Heiko Aschenbeck.
Themenzimmer
So wurden die Zimmer des Nordenholzer Hofhotels zu Themenzimmern, die die regionale Geschichte aufgreifen und Lust machen, mehr von der hiesigen Landschaft und Kultur zu entdecken. „Wir haben hier Moor, Marsch, Geest. Wir haben den Hausbruch und das Kloster“, sagt Heiko Aschenbeck. Und so können die Gäste jetzt zum Beispiel im „Friederikenzimmer“ übernachten, wo sie mehr erfahren über die Friederikeneiche im Hasbruch, oder in der „Mühlenkammer“, die an die Nordenholzer Mühle erinnert. Es gibt den „Hasen-Ahlers-Koben“, der mit großformatigen Bildern und Erläuterungen an den legendären Wilddieb erinnert, der in der Gemeinde Dötlingen lebte. Es gibt die „Moorkate“, das „Amalienzimmer“, die „Klosterkammer“ und weitere Themenzimmer zu regionalen Highlights. In der Woche bietet sich das Hotel auch für Tagungen und Seminare an, auf Wunsch als Komplettpaket. Vier Seminarräume mit freiem W-Lan stehen zur Verfügung.
Insgesamt 50 Betten
Das Hotel verfügt über 26 Betten in Apartments und Doppelzimmern sowie fünf Ferienwohnungen mit noch mal 24 Betten. Alle mit modernstem Komfort ausgestattet, zu dem schon bald auch der Zugang per Smartphone gehört. Der Nordenholzer Hof setzt in allen Bereichen auf Nachhaltigkeit und Regionalität. Die Zutaten für die Speisen kommen in allen Bereichen von Lieferanten aus der Umgebung. Das reicht vom Wild aus dem Huder Moor bis hin zum Nordenholzer Honig. Das werde auch von den Gästen honoriert, so Heiko Aschenbeck. Als Hochzeits-Location hat sich der Nordenholzer Hof in kürzester Zeit einen herausragenden Ruf erarbeitet. Das zeigt die jüngste Auszeichnung des großen Portals „hochzeits-location.info“. Hier landete das Nordenholzer Hofhotel auf Platz zwei in Niedersachsen.
