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NWZonline.de Region Kreis Oldenburg Wirtschaft

Frischer Spargel zu Ostern

08.04.2020

Mitten in der Spargelernte steckt der Köhrmann-Hof in Streekermoor. Seit elf Tagen wird das Edelgemüse auf insgesamt 15 Hektar Fläche täglich frisch aus der Erde geholt. Dabei sind 35 Erntehelfer aus Polen und Rumänien im Einsatz. „Die habe ich noch rechtzeitig vor Schließung der Grenzen einfliegen lassen. Sie wohnen bei uns auf dem Hof“, berichtet Spargelbauer Gerno Köhrmann (im Bild rechts mit Erntehelfer Pacrita Ilie Valeriu). Da der Absatz in Gaststätten vorerst wegfalle, werde nun auf 25 Prozent der Spargelfelder Mais angebaut. Köhrmann ist froh, seinen Kunden im Hofladen, auf Märkten und im Großhandel rechtzeitig zum Osterfest Spargel anbieten zu können: „Wir verkaufen jeden Tag frisch; im Hofladen auch an den Feiertagen.“ BILD:

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