Oldenburg - Weil vegetarische oder gar vegane Ernährung längst mehr als nur ein Trend ist, bieten die

Frage des Tages

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Mensen des Studentenwerkes Oldenburg in Oldenburg, Wilhelmshaven, Emden und Elsfleth an jedem ersten Mittwoch im Monat ausschließlich vegetarische und vegane Gerichte an. Die Aktion läuft ab Mittwoch, 5. Februar, unter dem Titel „Veg me up“ und soll im Juli enden. Ob der fleischfreie Tag darüber hinaus beibehalten wird, ist noch offen. „Bereits jetzt sind etwa zwei Drittel unserer verkauften Speisen in der Mensa Uhlhornsweg vegetarisch oder vegan“, sagt Doris Senf, Leiterin der Hochschulgastronomie.

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