Oldenburg - Richtfest für den Hof 3 am Südufer des Alten Stadthafens: Nebenan leben seit einiger Zeit die ersten Mieterinnen und Mieter in den frisch errichteten Häusern, während die Bauarbeiten des letzten Abschnitts auf die Zielgerade einbiegen. Im Spätsommer 2024 sollen die letzten der insgesamt 450 Wohnungen fertiggestellt sein. Richtung Bahnbrücke im Osten des Gebäudekomplexes werden ein gastronomischer Betrieb und die Filiale der Bremen Backstube eröffnen, kündigte Lisa Onnen von Kubus-Immobilien während der Richtfeier an.
Aromen Asiens
Der in der Region bekannte und geschätzte Koch Michael Niebuhr aus dem Nordenholzer Hof in der Gemeinde Hude wird im Spätsommer 2024 gemeinsam mit Matthias Schantin das „Meshi“ eröffnen – wie der Name schon verrät, ein Lokal mit asiatischen Einflüssen. „Das japanische Wort Meshi heißt übersetzt Essen,“ so Niebuhr während des Richtfestes. Man habe sich im Nordenholzer Hof mit dem Eigentümer nicht über die Ausrichtung des gastronomischen Konzepts einigen können. An der Havekant möchte er nun die Aromen Asiens mit der modernen Küche Europas kombinieren. Das 50-köpfige Team, das zum Nordenholzer Hof gehört, folgt seinem Chef ebenfalls an die Hunte.
Die Gäste am Tisch sollen gemeinsam eine Auswahl an Gerichten bestellen und können so mehrere Speisen kosten. Noch bis Herbst 2026 – so lange läuft der Pachtvertrag – wird Niebuhr auch den Nordenholzer Hof führen. Niebuhr: „Küchenchef im Meshi wird Anatoli Diener, bis dahin im Nordenholzer Hof als Sous-Chef. Seine Frau Inna ist dort für als Sommeliere für die Weinempfehlungen zuständig. Sie wird die Restaurantleitung im Meshi übernehmen.“
Der Besitzer des Nordenholzer Hofes, Heiko Aschenbeck, bedauert den Weggang von Michael Niebuhr, der dort 2026 zwölf Jahre lang seine Gäste bewirtet hat. Er sei nun auf der Suche nach einer Nachfolgerin bzw. Nachfolger, an den er den Betrieb verpachten wolle.
Treffpunkt im Quartier
Lisa Onnen freut sich, mit der Bremer Backstube ein Unternehmen gefunden zu haben, das mit seinen zu 100 Prozent biologischen Produkten und seinem Café zu einem Nahversorger und Treffpunkt für das Quartier werden wird. Bisher führt das Unternehmen in Bremen-Vegesack nur ein Bäckerei-Café, möchte diesen Geschäftszweig laut Geschäftsführerin Lene Siemer aber ausdehnen. Die Bremer Backstube beliefert täglich mehr als 100 Biomärkte, Naturkostgeschäfte und Hofläden in ganz Norddeutschland.
Kein Betreiber
Eigentlich sollte an der Ecke Stadtstrecke Küstenkanal/Alter Stadthafen an der Uferstraße ebenfalls ein gastronomischer Betrieb eröffnen. Doch ist es zum Bedauern von Lisa Onnen bisher nicht gelungen, einen Betreiber zu finden. Dabei sei die nach Süden und Westen ausgerichtete Lage direkt am Kanal beziehungsweise Alten Stadthafen perfekt. Nun werde über eine temporäre anderweitige Nutzung der Räumlichkeiten nachgedacht.
