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BODENHEIM

Auf dieser Seite finden Sie alle aktuellen Artikel und Fotostrecken zum Thema "Bodenheim".

2023 kauften die Deutschen rund 18 Millionen Flaschen «schäumende Getränke aus entalkoholisiertem Wein».

GETRÄNKE Sekt fast unverändert gefragt - aber mit weniger Prozenten

Rote und weiße Weinflaschen vom Weinhof Brinkmann stehen auf einem neu angelegten Weinberg.

KLIMA VERSCHIEBT WEINBERGE Über dem 50. Breitengrad: Geht Trend zu nördlichen Weinen?

Die Menschen haben im vergangenen Wirtschaftsjahr weniger Wein getrunken als im Vorjahreszeitraum.

WEININSTITUT Jährlicher Weinkonsum erneut um eine Flasche gesunken

Wenn das Etikett durch eine Socke verdeckt ist, verkostet man ganz unvoreingenommen.

VERKOSTUNG SPANNEND GEMACHT Socke übers Etikett: So gelingt die Weinprobe daheim

Die neue deutsche Glühweinkönigin Louisa Kress ist immer freitags, samstags und sonntags zwischen den Buden unterwegs.

WEIHNACHTSMARKT Neue deutsche Glühweinkönigin steht auf Rot

Weine aus Spätburgunder-Trauben sind für Menschen geeignet, die es weicher und mit weniger Tanninen eher gerbstoffarm mögen.

WEIN Ratlos vorm Weinregal: Was passt wozu?

Christiane Meister-Mathieu
München
Nehme ich die Flasche mit dem schönsten Etikett? Für viele ist die Weinauswahl im Supermarkt ein Griff ins Blaue.

NICHT NUR AUF OPTIK ACHTEN Ratlos vorm Weinregal: Wie wählt man den richtigen Tropfen?

Delikat: Flammkuchen zum Federweißen

Federweißer läutet Saison ein

Bodenheim
Der Wein schmeckt komisch? Dann sollte man den Riechtest machen. Erinnert der Geruch eher an einen nassen Putzlappen, dann korkt er.

WIE NASSER PUTZLAPPEN Kann man korkenden Wein noch trinken?

So schmeckt der Herbst: Zum Federweißer können Sie einen Flamm- oder Zwiebelkuchen servieren.

START DER WEINSAISON Federweißer - so erreichen Sie den perfekten Geschmack

Mal passt eine milde Traube besser, mal ist es ein bewusster Kontrast mit Restsüße oder Säure, der den Vorspeisen den gewissen Kick verpasst.

RATGEBER Der richtige Wein zu acht Antipasti

Claudia Wittke-Gaida
München
Natürlich passt zu Ciabatta- oder Baguettescheiben mit Räucherlachs auch Weißwein. Aber noch besser ist ein nicht zu trockener Riesling-Sekt als schöner Kontrast zum fettreichen und salzigen Fisch.

LACHSSNACK, CAPRESE, PIMIENTOS Häppchen: Der richtige Wein zu 8 Antipasti

Wer Weißwein oder Rosé kauft, liegt im Trend.

IM TREND Weiß, rosé und trocken: So mag man Wein in Deutschland

Alkoholfreier Wein wird gegoren wie herkömmlicher - der Alkohol wird später entfernt.

TRENDGETRÄNK Alkoholfreier Wein ist mehr als einfach Traubensaft

Flaschen im Kühlschrank: Der Konsum von Wein ist in Deutschland leicht zurückgegangen.

PRO KOPF EINE FLASCHE Deutsche trinken weniger Wein

Flaschen im Kühlschrank: Der Konsum von Wein ist in Deutschland leicht zurückgegangen.

ESSEN & TRINKEN Pro Kopf eine Flasche Wein weniger im Jahr getrunken

RAUMKLIMA Erfolgreiche Raumbegrünung ist kein Zufall

REITSPORT Voltigier-EM: Silber-Medaille für Juniorteam

Stephan Tönnies
Kaposvár

SAISONGEMÜSE Spargel-Knigge: Was geht und was nicht?

Claudia Wittke-Gaida
Bruchsal