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SMOOTHIE

Auf dieser Seite finden Sie alle aktuellen Artikel und Fotostrecken zum Thema "Smoothie".

In selbstgemachten Smoothies lassen sich ohne Probleme auch Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten verwerten.

VOLLER VITAMINE UND NÄHRSTOFFE Smoothies aus dem eigenen Garten

Janine Schulze
Sollte man Obst sollte wirklich besser mit Schale essen?

AUF DEM PRÜFSTAND Ist das wirklich gesund? Über Mythen rund ums Essen

Beeren können perfekt pur ins Morgenmüsli gemischt werden.

ERNÄHRUNGSTIPP Gesünder: Beeren pur genießen

Im Kühlschrank hält sich auch selbst gemachter Seidentofu mehrere Wochen lang.

VEGAN KOCHEN Seidentofu zuhause selber machen

WINTERGEMÜSE Wie man Rosenkohl lieben lernt

Katja Sponholz
Münster
Wer Rosenkohl als Kind nicht mochte, sollte ihn mal als «smashed Rosenkohl» probieren. Dazu wird er blanchiert, mariniert, auf einem Backblech flach gedrückt und mit Käse überbacken.

AUF DEN ZWEITEN BISS Wie man Rosenkohl und Co. im Alter lieben lernt

Steht mitten im Grünkohl-Versuchsfeld am Küpkersweg: Christoph Hahn von der Uni Oldenburg

OLDENBURGER WISSENSCHAFTLER KLÄRT AUF In welchen Farben blüht eigentlich Grünkohl?

Patrick Buck
Oldenburg

ERNÄHRUNG So lecker ist die Wildkräuterküche

Inga Dreyer
München

VIEL GERÄT, WENIG TEMPERATUR (F)Rohes Schlemmen? Rohkost-Ernährung im Check

LECKER UND GESUND Gänseblümchen-Eis? Giersch-Suppe? So geht Wildkräuterküche

SAISON BIS SEPTEMBER So lagern Heidelbeeren richtig und bleiben lange frisch

BUNT UND GESUND? «Öko-Test» sieht Rot: Zu viel Zucker in vielen Smoothies

VITAMINSÄFTE Smoothies ersetzen frisches Obst nicht

Verena Maria Schurr
Berlin

KLEINE STÄNGEL Microgreens ersetzen kein normales Gemüse

GESUNDHEIT Ganze Palette an Obst und Gemüse nutzen

Garrel

LEBENSMITTELTRENDS DER ZUKUNFT Wie sieht die Ernährung von morgen aus?

Klaus-Peter Jordan
Oldenburg

ERNÄHRUNG Zu viel Obst kann ungesund sein

Tobias Hanraths
Berlin

EXPERTENTIPP Im Aroma-Himmel

Melanie Öhlenbach

TRADITION Kohlpalme als hippes Protestsymbol

Thomas Husmann Wolfgang Grams
Oldenburg