Suurhusen - Jessica Fisser und Lars Gerdes können sich freuen: „Es läuft gut“, erklärt die 37-jährige als neue Inhaberin der Bäckerei. Das Paar hat geschafft, was in den Jahren zuvor nicht gelungen war: Es hat mit dem Brötchenhuus ein lebendiges Zentrum in Suurhusen geschaffen – und auch noch mehr vor. Ende 2019 hatte Jessica Fisser die kleine Bäckerei übernommen, die bis dahin mehr als zehn Jahre nur als Verkaufsstelle von Sikken mit eingeschränkter Öffnungszeit existierte. Doch im Frühjahr 2020 entdeckte sie, dass das mehr drin strecken könnte: „Wir hatten viele Nachfragen nach einem Treffpunkt für Suurhusen.“ Das passte zu dem guten Besuch durch die Kundschaft und ermutigte das Paar, das Angebot entsprechend auszuweiten: mit Kaffee und Kuchen sowie einfachen Speisen an den Tischen auf der Terrasse. „Das wurde auf den Schlag gut angenommen.“