Mitling-Mark - Dass es hier um Tradition und Regionalität geht, verrät schon der Name. Kluntje heißt das Café des bekannten Influencers Wilke Zierden, das kürzlich eröffnet hat. Stollen auf dem Tresen, knisternder Kamin und ein hübsch geschmückter Weihnachtsbaum zieren den Raum. Im Hintergrund spielt jazzige Weihnachtsmusik. Hier soll Wohlfühlatmosphäre aufkommen. Und der Name „Kluntje“ tut sein Übriges. Das sind die süßen Zuckerbrocken, die so herrlich knisternd in den ostfriesischen Schwarztee fallen.
Ostfriesischer Teegenuss steht auch im Fokus von Zierden und seinem Team. Dass das Konzept anscheinend ankommt, verrät Geschäftsführerin Freya Wissmann: „Man kann unsere Räumlichkeiten auch mieten. Direkt in der Eröffnungswoche konnten wir hier schon unsere erste Hochzeit feiern.“
Der Innenraum des Café Kluntje Bild: Andreas Unterberg
Was lange währt, wird endlich gut
Es soll ein Ort der Begegnung, des Genusses, der Kultur und des sozialen Miteinanders sein, erklärt Zierden. Im Februar 2021 wurde das unter Denkmalschutz stehende Pfarrhaus gekauft, Mitte April 2021 begannen die Bauarbeiten. „Da müssen wir unseren Familien und Freunden danken, die uns so tapfer zur Seite gestanden und mitgeholfen haben“, erklärt Wissmann.
„Der Typ, von dem Du bestimmt schonmal gehört hast“, so beschreibt sich Wilke Zierden selbst. Mit 352.000 Abonnenten bei Youtube, 616.600 Abonnenten auf Facebook und 403.000 Followern auf Instagram gehört er zu den erfolgreichsten Internet-Persönlichkeiten des Landes. Neben „Wilkes Welt“ auf VOX und seinen sympathischen Geschichten mit seinem Freund Udo Tesch setzt er sich auch für viele soziale Projekte ein.
Er ist Inhaber des nun eröffneten Café Kluntje. Dort soll es in diesem Jahr noch einige Themenabende geben. 6. Dezember: Nikolaus Rouladen-Essen; 11. Dezember: Fingerfood-Buffet am Tisch, dazu ein Unplugged Konzert der Indie-Band North West; 15. Dezember: Burger-Abend; 17. Dezember: Drei-Gang-Buffet mit Krustenbraten; 21./22./23. & 24. Dezember: XMAS Brunch
Das Café Kluntje hat dienstags bis freitags von 8.30 bis 17.30 Uhr sowie samstags und sonntags von 9 bis 18 Uhr geöffnet. Für Reservierungen und Anfragen wird gebeten, eine Mail an moin@das-pfarrhaus.de zu schicken. Weitere Info gibt es auf der Website www.das-pfarrhaus.de sowie auf dem gleichnamigen Youtube-Kanal.
Ostfriesische Gastfreundschaft
Ostfriesische Gastfreundschaft ist fest in der hiesigen DNA verankert. Dafür sorgen unter anderem die Werke von Wissmanns Opa, Hinrich de Vries, der im Café Kluntje posthum ein neues Atelier gefunden hat. Auch Hunde sind im Café willkommen, erklärt Wissmann. Ida und Fiete, die Hunde von ihr und Wilke Zierden, gehören schon fast zum Inventar. Auch wohnungslosen Menschen steht die Tür immer offen. Für einen warmen Platz, ein heißes Getränk und ein nettes Wort.
Der Innenraum des neu eröffneten Café Kluntje Bild: Andreas Unterberg
Geschichte lebendig halten
Bis 1939 wohnte der Pfarrer der evangelisch-reformierten Kirchengemeinde von Mitling-Mark (Gemeinde Westoverledingen, Kreis Leer) dort. Die Seele des Gebäudes blieb über die Jahre unverändert, auch wenn immer wieder andere Zwecke in das Pfarrhaus einzogen. Wilke Zierden hatte schon immer den Wunsch, durch seine Internettätigkeiten vollwertige Jobs zu erschaffen. Im Pfarrhaus sah er dafür die perfekte Gelegenheit. Und wer Wilke Zierden kennt, der weiß: Er ist ein Macher.
Durch die neue 2G-Plus-Regelung, nach der Geimpfte und Genesene einen negativen Corona-Test mitbringen müssen, seien spontane Besuche nicht mehr möglich. „Wir haben schon einige Absagen bekommen. Aber es reservieren auch immer noch Menschen“, sagt die Geschäftsführerin des Café Kluntje, Freya Wissmann. Besonders die bevorstehenden Themenabende seien nach wie vor gut besucht und gefragt. „Da haben wir bisher keine Absagen erhalten. Viele können danach noch planen und sagen auch, dass das Testen für sie überhaupt kein Problem ist“, erklärt Wissmann.
Verliebt, gekauft und schließlich eröffnet
Mit Freya Wissmann als Geschäftsführerin und Kevin Behrens als Koch sind bereits zwei Festangestellte im Café Kluntje tätig. „Kevin hat uns ein Bewerbungsvideo geschickt, in dem er gesungen hat. Da dachten wir sofort: Der ist genauso bekloppt wie wir, der passt super zu uns“, sagt Wissmann. Mit zusätzlichen sieben Aushilfskräften hat man sich ein starkes Team für den Winter zusammengestellt.
Auch Stollen gibt es im Café Kluntje. Bild: Andreas Unterberg
Als „rustikal-deftig“ beschreibt Wissmann das Konzept im Café Kluntje. Was direkt ins Auge fällt: Der Fokus auf eine schöne Präsentation. Von Dienstag bis Freitag erwartet die Gäste ein leckeres Frühstück, am Samstag und Sonntag ein reichhaltiges Frühstücksbuffet. Wurst- und Fischplatten, erlesener Käse, Rührei, frische Brötchen und Marmeladen von Bäcker Ripken aus Augustfehn und vieles mehr versüßen den Start in den Tag.
Frische, regionale Produkte und Liebe zum Detail findet man hier auf jedem Tisch – außerdem eine reichhaltige Auswahl an Kaffee- und Teespezialitäten sowie hausgemachten Kuchen.
